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[Spieß-WE] Beef Satays

wyrm

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Nachdem ich gestern mal meinen neuen Minikamado im Leerlauf ausgebrannt hatte, kommt heute gleich mal eine Kleinigkeit ins Ei. Es soll Beef Satays geben - Reste des Tafelspitzes von Gestern. Diese wurden über Nacht mariniert.

Mhm, fände ich schön, wenn der Rost etwas höher wäre. Eine Art Feuerring wie bei den großen Kamados wäre praktisch:
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Rauf mit den Spießen. Mit der Soja-Zuckrigen Marinade sehen die Spieße roh schon wie gegart aus:
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So sind sie fertig. Wegen der einsetzenden Dämmerung ist der Gargrad optisch gar nicht mehr zu erkennen:
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Mit ein wenig Reis serviert:
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Aber dank Superfast! Thermapen wurde mein präferierter Gargrad getroffen:
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Einweggriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Das schaut ja mal mega-lecker aus.
Über Dein Ei müssen wir uns am Wochenende mal unterhalten :D
 

schmock

EGGsperte
5+ Jahre im GSV
Mensch Bernd, das schaut Klasse aus. Bei Tafelspitz denke ich immer an Rinderbrühe und Nudelsuppe. So kurz gebraten hatte ich das noch nie. Klingt aber gut und sieht lecker aus. Herr Vorragend. :-)

Viele Grüße, Patrick
 

duckenfeld

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
So muss ich Tafelspitz auch mal probieren..
Gefällt mir!
 

Falkenstadl

Türsteher
10+ Jahre im GSV
Bei Deinen Soßen und Marinaden, komme ich immer ins Schwärmen. Schönes Gericht.
 

Pizzaschneider

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo Bernd .
Gargrad passt dank Termapen, die Spieße sehen sehr gut aus.
Schönes Ei, da sollten wir uns wirklich mal am Wochenende unterhalten.
:anstoޥn: :thumb1:
 
OP
OP
wyrm

wyrm

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo Thomas, Hallo Karl-Heinz,

zwischen meinen Lobpreisungen des Superfast!!! Thermapens, findet sich sicherlich auch ein wenig Zeit, in der ein paar Worte über das Miniei verloren werden kann.
 

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Sehr schöne Spieße !:sabber:

:thumb1:

Gruß Matthias
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Genial, oder?

Schmeckt genial mit Tafelspitz ... mache ich auch sehr gerne :sun:

:prost:
 

Laborteufel

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Na das passt ja perfekt. Einen Teil vom Tafelspitz nehme ich für Picanha und den rest dann für Satay Spieße. Das macht dann schon 2 Tage Grillspaß pur.
Deine Spieße sehen wirklich gut aus :-)
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin wyrm,

sauber :thumb2:

Da hätte ich gerne probiert
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:prost:
 

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