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Spießbraten

Gulaschkanonier

Gulaschkanonier

Linsen- und Spätzlekoch & Food-Messi
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
☆Onkel Fritz☆
Heute haben wir einen leckeren Spießbraten gegrillt. Die Füllung haben wir nach dem Rezept meiner Großeltern gemacht:

5 Brötchen in kleine Würfel geschnitten, eingeweicht in 125 ml warme Milch. Dazu 2 Eier und 2 Eigelbe.

3 Karotten und 1 Zwiebel sehr sehr fein schneiden und andünsten. Diese Masse zu der Brötchen/Eimischung. Würzen mit jeweils 1 TL Salz und Pfeffer, 8 Schüttler Maggi dazu......

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Nach genau 90 Minuten war der Braten fertig.... :messer:

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Lecker mit Kartoffelsalt ....

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Grüße

Andi :flagge1:
 
Hallo Gulaschkanonier,
schau doch mal bitte hier: Spießbraten. Da wirst Du fündig!
 
Maggi?...... lese ich da etwa das Wort MAGGI? :o
Bernd @Bruco ..... hier fiel grad dein zweiter Vorname ;)

Super gemacht Andi, sieht klasse aus :thumb2:
 
Da hät ich sehr gerne ein Scheibchen probiert,

Der sieht nämlich sehr lecker aus
:thumb2:

Diese Füllung werd ich auch mal nachbauen, kenn ich so noch nicht

:)
 
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