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Spirit e 210 Handhabe

Weil man damit eine eventuelle Beschichtung (wir wissen es ja immer noch nicht genau) beschädigen würde UND weil der Abrieb vom nicht rostfreiem Stahl dann auf allen möglichen Teilen ablagern kann und zu rosten beginnt und das wollen wir doch nicht?! Daher Edelstahlbürste oder Messingbürste, die sind wicher und das Material rostet nicht unmittelbar. Die Bürsten von Weber kann ich bedingungslos empfehlen.

LG
 
OK! Gute Erklärung. Ich war allerdings der Meinung, dass Drahtbürsten immer aus Edelstahldrähten aufgebaut sind. Meine ist das. Ist schon uralt! Wenn das nicht der Fall ist, dann hast du selbstverständlich recht!
 
@nightstalker: ich habe bezüglich der roste und der komischen Zündung schon rege email Korrespondenz mit der Technik von weber gehabt und die behaupten das es mit den rosten Toleranz sei... als ich dann darauf bestand das es halt nicht sein kann hat er mir gesagt sie schicken neue... Dann wollte er mir noch wegen der Zündung erklären wie man den grill zündet...okay dacht ich mir. ich habe jetzt herausgefunden das der grill nicht wie eigentlich vorgesehen auf volle Leistung d.h. 90° Drehung zündet sondern bei etwas unter der hälfte. dann klappt es. das ist zwar merkwürdig aber es klappt jedenfalls.

Bei meinem dad seinem Q1200 sind roste schön glatt und wenn man Fleisch drauf legt kann man das Fleisch ziehen und es klebt nicht drauf.
Bei meinem jedoch, vermutlich weil die gussrote so rau sind, backt das Fleisch direkt fest... nun denn seis drum. vielleicht ist es meckern auf hohem Niveau man weiss es nicht...

UPDATE: die neuen roste sind da und auch diese sind nicht plan und wackeln... vielleicht ist es doch Toleranz...Also eigentlich bin ich da besseres gewohnt von weber..Bin nicht gerade begeistert muss ich ehrlich sagen. und meine Freude ist doch etwas getrübt. hab auch wenig lust weiter zu diskutieren mit dem support..Und ich bin wirklich eigentlich nicht pingelig
 
Nun eine gewisse Toleranz ist hier sicher zu erwarten und auch normal, immerhin kann und wird sich das Eisen beim Erhitzen auch noch verformen. So gesehen solltest du die neuen ev. einfach mal einbrennen und sehen was dann passiert. Vielleicht guckst du auch noch mal in der Grillkammer wo die Roste aufliegen, vielleicht ist da eine Unebenheit bzw. kannst du durch etwas Nacharbeiten das Wackeln in der Grillkammer abstellen.

Das es nicht Standard ist kann ich dir aber versichern, bei meinem E320 Premium wackelt nix. Hast du die breite oder die schmale Seite der Roste oben?

Das ankleben ist auf diesen Rosten zu Bgeinn normal, durch Einbrennen, häufigere Nutzung und korrekte "Pflege" bildet sich eine entsprechende Patina welche dann das Anhaften verhindert. Beim Fleisch grillen ist es auch so, dass sich das Fleisch von selbst löst wenn es ausreichend angebraten ist. Ich versteh aber natürlich dein Problem, es wird mit der Zeit besser. Du kannst zur Vorbeugung mit einem Silikonpinsel oder Sprüher ein wenig Öl auf das Fleisch pinseln bevor du es auflegst, dadurch verbessert sich nicht nur die Temperaturübertragung und das Branding sondern auch das Ankleben wird verringert.

Das Zünden bei voller Leistung der Brenner kann durchaus Probleme machen, strömt das Gas mit ohem Druck aus ist es ggf. schwerer zu zünden, auch ein Feuerzeug welches voll aufgedreht ist lässt sich oft schwerer zünden. Wenn du den Regler einfach etwas weiter drehst und es dann klappt ist es ok. Alternativ kannst du dir aber eben nochmal genau angucken wo und wie der Zündfunke springt und dort ev. etwas modifizieren, aber nicht zu viel herumbiegen.

LG
 
also mit dem zünden da hab ich ja jetzt für mich die Lösung gefunden. hast du ja selber gesagt das ist jetzt ok für mich. ich war nur verwundert da es ja eigentlich bei voller Leistung gezündet werden soll. sei es drum.

bei den rosten naja. Das sie wackeln damit muss ich mich jetzt wohl zufrieden geben. ansonsten ist es ja ein super grill.
ich denke das Fleisch backt auch so an da es immer relativ viel Marinade hat.
Danke auf jeden fall für deine tipps. einbrennen werde ich auf jeden fall mit den neuen machen und auch das mit dem öl auf das Fleisch mal probieren.
 
Und du musst natürlich auch genug Temperatur haben, dann löst sich das Fleisch auch schneller. Ich heiz meinen Grill immer 10-20 Minuten vor bevor das Fleisch rauf kommt. Je nach dem was ich grille aber es ist meist besser (für Steaks aller Art) wenn man SCHNELL und VIEL Hitze hat, sonst ist das Stück durch bevor man eine Seite halbwegs angegrillt hat und das wollen wir ja nicht, je dünner die Stücke desto wichtiger ist die Temperatur!

LG
 
Ja ich heize ihn immer gut vor. Mit den Gegebenheiten beim grillen wie man das Fleisch perfekt macht muss ich noch biSschen üben. Machst du bei Steaks immer volle pulle?

Also das mit den rosten nervt mich aber doch etwas. Die wackeln insbesondere beim reinigen...da muss ich mir was überlegen
 
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