Spontanes 500g Dry Aged T-Bone

[Skoem]

Moin Gemeinde,
Freitag lächelte mich spontan dieses feine 500g Dry Aged T-Bone Steak an und wurde selbstredend mitgenommen.

Kurz mit Salz bestreut ging es dann in den Selbstbau-Beefer

Anschließend in den vorgeheizten Ofen. Dann bei KT 54℃ und nach 10min Ruhezeit durfe das Fleisch verzehrt werden.

Was soll ich sagen, für mich war es DAS STEAK
Gruß Basti

 

[Anaconda89]

Sieht echt klasse aus! Auch der selbstbau-Beefer macht einen guten Eindruck... Musstest du dir die 500g noch mit jemanden Teilen

 

[Skoem]

Ursprünglich war das Steak nur für mich gedacht. Nachdem es fertig war, würde durch drei geteilt.

 

[BBQ-Youngster]

So muss n Steak sein