Steak | Brot | Salat | Zwiebeln | Pyron | Feuer

[r2d2]

Hallo Zusammen,

vom letzten Grillkurs hatte ich noch ca. 1,3 kg irisches Rib-eye im Eis. Und weil ich die Platte des Feuerhand Pyron seit der DGM nicht mehr benutzt habe, war heute diese Kombi perfekt.

für die Zwiebeln habe ich die Gusspfanne von Petromax mit auf den Pyron platziert.:

dann kamen die Steaks auf die Platte:

Kruste, Kruste, Kruste:

und dann ruhen lassen ( auch wenn es schwer fällt):

die Zwiebeln waren auch fertig:

Anschnitt:

Teller:

Fazit: mehr Kruste geht nicht!! der perfekte Gargrad ist so eben schwer zu erreichen. Aber das Grillen mit offenem Feuer ist einfach back to teh roots

#bratwurstultra !!!

 

[Kernisch]

Das kann man durchaus als gelungen ansehen!

Sieht klasse aus, Zwiebeln dazu ist auch perfekt

 

[PuMod]

Aber das Grillen mit offenem Feuer ist einfach back to teh roots

... und muss auch manchmal sein. Toll!

 

[BBQubi]

Gültiger Versuch.

 

[Andrew91]

Sieht toll aus (für mich passt der Garpunkt).

 

[schwenkbroode]

Perfekt, genauso mag ich`s auch !

 

[mike]

Genial


Und NEIN, NEIN, NEIN - PYRON - NEIN, NEIN; NEIN

 

[Urmeli59]

Einfach Klasse
Brauch ich sowas............

Gruß

 

[Hammhh-let]

Sieht großartig aus!
Garpunkt... nagut... Aber den trifft man meist eh nur, wenn man so grillt wie man es gewohnt ist. Aber die Kruste und das Gefühl auf Feuer zu grillen entschädigen doch für die paar Grad Abweichung

 

[Spätzünder]

Nur ein Wort: G E I L

der perfekte Gargrad ist so eben schwer zu erreichen.

Also... ist doch super geworden

Glück Auf

 

[linus666]

Also mir würde der Gargrad genau passen.

So macht Grillen Spaß, perfekt

 

[StefanBBQ]

Super Kruste, so ne Feuerplatte kommt jetzt mal auf meine Liste

 

[chili-sten]

Moin Michael,

das sieht klasse aus
Wäre genau so meins gewesen

 

[Suuluu]

Jawoll !

Genauso


Edit hat mir gerade so ein ? einen ? eine ?
Pyron bestellt..... bin gespannt.

Danke schön

 

[Spiccy]

Sehr geil digger!
Mir ist der perfekte Gargrad mittlerweile wurscht.
Anständiges Fleisch auf die Platte, nach Gefühl gebraten. Und ob 3 grad hin oder her...
Feuer, Bier, Freunde, Geiles Essen, Freude an dem was man tut... mir mittlerweile wichtiger als
"das perfekte Steak"

 

[Hualan]

Schaut doch seeeehr lecker aus und Spaß hat es sicherlich auch gemacht

 

[DonGeilo]

Nagut, Gargrad nicht hundertprozentig getroffen; passiert halt. Solange es im Rahmen bleibt und das Fleisch nicht totgegrillt wurde, seh ich das nicht so eng. Insgesamt sieht das jedenfalls verdammt gut aus.

 

[Scharbil]

wundervoll. Genauso liebe ich das mit der Kruste auch.

 

[Bär]

Teller

...wäre jetzt genau nach meinem Geschmack!

Viele Grüße
Gerhard