Steak et Frites

[Gast-a8b3lM]

Nach dem heutigen Jalapeno-Massaker war noch massig Hitze in der Kugel und ich habe sie erstmal runtergeregelt auf 110°C. Keinen Bock auf Gussrost umzurüsten. Hmmm, die Gussroste einfach auf den Grillrost auflegen und loslegen? Oder die Griddles für mehr Röstaromen? Da ich letzteres noch nie gemacht habe, war es heute fällig. Die Griddles haben also fast 4 Stunden Temperatur genommen, dann hab ich Holzkohle nachgeschmissen und die Kugel auf 250°C gefahren. Olivenöl auf die Griddles und rauf mit den beiden Ribeyes. Dazu nur Salz und Pfeffer. Pro Seite 2 Minuten (eine Seite etwas länger, da habe ich geschlampt) und ab in Jehova für 20 Minuten ins hintere Drittel bei geschlossenen Vents.

Dazu gab's Pommes vom Blech und 'ne Bernaise von Lukull. Für mich natürlich noch Chilis und Habanerosauce zum Runterkommen vom Jala-Nachmittag.

Lecker war's, Steak kann es gar nicht oft genug geben.

 

[bullrich]

Pommes vom Blech ? aber im gleichen Grill oder hast Du 2 ??

Passt

btw. PS 4 saugt *undwech*

 

[taigawutz]

Schöne Pics .

Ui - ich hab ja auch noch 2 kg Ribeye im Kühler...

Bringst mich auf was!

 

[DonGeilo]

Steak kann es gar nicht oft genug geben.

Richtig, n Steak geht immer. Für meinen Geschmack ist das aber zu durch.

 

[Gast-a8b3lM]

btw. PS 4 saugt *undwech*

wtf is ps 4?

 

[Mrhog]

Würde jetzt gerade noch so reinpassen.

Sauber!

 

[Serial Griller]

Saftig saftig.

Wär jetzt noch genau das richtige zum WE-Ausklang.

 

[Friedi]

Passt
Was PS 4 ist, frage ich mich auch grad

 

[infernal-fire]

Und ich dachte ich wäre satt! :anstoßen:

Gruß Jens

 

[Mag]

Schönes Abendessen

 

[Crash0r]

f*ck schaut das gut aus

klasse geregelt,

 

[CarolaGisela]

Das wärs jetzt

 

[Smokey Joe]

Lecker , es muss nicht immer bluten

Schöne Grüße
Stefan

 

[Gast-sNWpKe]

Ach ja, Frau hat Hunger, sie wollte ja kein Steak und ich könnt auch schon wieder. Schön gemacht und Beilagen muss ich mir auch mal angewöhnen.

Die bestehen bei mir immer aus flüssig Brot

 

[Gast-a8b3lM]

Die bestehen bei mir immer aus flüssig Brot

hehe, SO kenn ich dich, alex! bei uns gab es aber rotwein aus fronkraisch, sehr lecker.

 

[Vertical Limit]

leckeres Abendessen sowas hätte ich auch gerne

lg Christian

 

[Kuchen]

Hi , wieder toll gemacht und schöne Bilder, aber: Wie hast du das alles gestern verputzen können?
Hast du nen Bandwurm




Zum anderen würde mich aber interessiern was das hier bedeutet:

btw. PS 4 saugt *undwech*