Steak geht immer....

[Selbergriller]

Hmmm... Das legga Flap ist bestimmt vom Marc @Gourmet Experts
Das war auch beim Steaktesting ein feines Stück!
Stark gemacht. Und der Beweis, ein Ei ist nicht genug.

 

[Kamado holly]

Das legga Flap ist bestimmt vom Marc @Gourmet Experts
Das war auch beim Steaktesting ein feines Stück!

Jep... echt sehr lecker...

 

[Dr_BBQ]

Klasse Steak

 

[Racoon]

Das habe ich auch noch im ewigen Eis von Marc. Brauche dann aber den puren Fleischgeschmack oder Sauce o. Ä.
Steaks etc. immer nur mit Variationen von Salz Fleur de Sel oder Rauchsalz von Ankerkraut sind dabei bevorzugt. Murray River Salzflocken kommen da nicht mit

 

[Racoon]

Soll ohne Sauce heißen

 

[Kamado holly]

immer nur mit Variationen von Salz

ist für mich zu langweilig... da geht mehr... auch ohne den Fleischgeschmack zu überdecken...

 

[MaxPower86]

Rinderhüftsteak mit Rosenkohl angeschwenkt in Butter mit Zwiebeln und Würfelschinken.

 

[Kamado holly]

Leider habe ich keine Anschnitt Bilder von diesem Rib Eye... war sehr gut gereift und ich musste es mit einer Schnur zusammenhalten... etwas Kirsch Pfeffer und Salz rundeten das Steak ab...

 

[Kamado holly]

Hallöle... heute war ich zu ungeduldig beim revers... daher ist der graue Rand etwas ausgeprägt... war aber trotzdem lecker...

Nach dem Finalisieren ...

 

[5E8A5T14N]

Hauptsache schmeckt

 

[Kamado holly]

OMG... das war mal wieder lecker... und ich meine nicht nur die Kartoffeln oder den Brokoli...

 

[waltherman]

Tolle Kartoffeln , schön durchgegart

 

[5E8A5T14N]

P
o
R
N
O

 

[waltherman]

das war mal wieder lecker...

Ich lese oft dass bei diesen Temperaturen die Kamados über 90 Sekunden... Edit: Minuten... sanft aufgewärmt werden. Machst Du das auch so.

 

[5E8A5T14N]

Ich lese oft dass bei diesen Temperaturen die Kamados über 90 Sekunden... Edit: Minuten... sanft aufgewärmt werden. Machst Du das auch so.

Ein KEG kennt keinen Schmerz
Da gehen 90 Sekunden

 

[Selbergriller]

Toller Brokkoli! Glückwunsch Holly, auch die Kartoffeln, Spitze!
Ja und die Beilage, ich hätt da auch gern dran geknabbert.

 

[Kamado holly]

Machst Du das auch so.

Nur wenn ich den Pizzastein mit drin habe...

 

[Kamado holly]

Heute gab es sehr lecker Skirt Steak..

 

[waltherman]

Auf das Wichtigste fokussiert.

 

[5E8A5T14N]

Schön
Ich seh du liebst deinen Gusseisenkorb