Steak und grüner Spargel

[Markus]

Gegrillter marinierter grüner Spargel nach der Weber-Bibel ist eines unserer Lieblings-Gemüse-Gerichte. Wenn dann noch ein Stück Fleisch dabei ist...perfekt

Ein Stück Rind von knapp 800gr. langt für uns zwei.

Im Oberhitzegrill schnell von beiden Seiten angebräunt.

Heute mal nicht klassisch nur mit Salz und Pfeffer sondern ein (für mich) neues Gewürz von Weber ausprobiert.

Mal locker aus der Hand drüber geschüttet.

Ein Geschenk von einem guten Freund. Funktioniert

Das Fleisch auf 43°C ziehen gelassen und angefangen den Spargel zu grillen.

Das Fleisch bei 53°C. Das Gewürz hat sich gut aufgelöst.

Heute schon wieder low Carb

Aber sehr lecker!

Und das süßliche Gewürz von Weber kann was. Muss das unbedingt noch auf Schwein testen.

 

[Burn_out]

Low Carb in seiner schönsten Form.

 

[Luse]

Sieht klasse aus.
Und tolle Bilder
Ist das dieser Spargel?

 

[Torsten61]

Top gemacht!!!

 

[Jokomoto]

So habe ich Low Carb auch am liebsten! Sehr schön!

 

[Markus]

Sieht klasse aus.
Und tolle Bilder
Ist das dieser Spargel?

Genau :top2:

 

[Peter]

Klasse, das gefällt mir sehr gut :daumenhoch:

 

[DonMichele]

Schaut Super aus!

 

[like97]

Perfekt !!!!!!!

Das muss man einfach mögen !!!!

... darf ich fragen wie zufrieden du mit dem Otto wilde bist ?

danke

gruss ich

 

[J.M.F.]

Steak und Spargel - eine tolle Kombination!!

ordentlich Röstaromen, guter Gargrad und schön präseniert

 

[chili-sten]

Moin Markus,

das sieht gut aus

 

[berndman01]

verdammt sieht das mal wieder lecker aus
super Vergrillung

 

[Markus]

... darf ich fragen wie zufrieden du mit dem Otto wilde bist ?

Ich bin mit dem Teil sehr zufrieden. Habe ihn aus der Kickstarter-Kampagne.
Die Piezo-Zündung könnte besser funktionieren, aber das ist marginal, nehme dafür immer ein Stabfeuerzeug.

 

[Traekulgriller]

Geiles Steak !



Gruß Matthias

 

[Nichtsogyrig]

TipTop!

 

[Hualan]

Ich mag Tofu. Und wenn man es kurz vor dem servieren durch solch ein Steak ersetzt, dann schmeckt es auch super gut. Klasse gemacht, Markus

 

[Gast-bwrStw]

Klasse!

Da würde ich mich ohne zögern zum Essen einladen.


grüssle

 

[r2d2]

Schönes Stek

 

[Grillasch1]

Einfach und lecker.
Einfach lecker.
Gruß Stephan