Nach den vielen Steakthreads hier, die mir regelmäßig das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, fotografiere ich mein Essen heute auch mal wieder. Eigentlich ein Resteessen, da von unserem 3kg schweren Entrecôte nur noch ca. 850 Gramm übrig waren.
Brüderlich in der Mitte geteilt, kamen zwei Steaks raus. Eines 450 Gramm schwer und eines 400 Gramm. Bescheiden wie ich nunmal bin, nahm ich das größere.
Die Sizzlezone ordentlich vorgeheizt, kamen die beiden drauf.
Die Zeit habe ich nicht gestoppt, aber wenn man die Geduld verliert, einfach umdrehen
Die andere Hälfte des Grills wird zwischenzeitlich auf 150°C vorgeheizt.
Und das geht zum Nachziehen dort rein:
Nun kommt ein Stilbruch, denn wir haben drinnen gegessen.
Erstens waren die vorgewärmten Teller drinnen und zweitens auch der Fernseher auf dem gerade die Holländer und Australier bestimmt an leckere Steaks denken
So sieht das Endprodukt aus:
Nur Salz und Pfeffer. Kein Chichi.
Noch schnell ein Anschnittbild:
Und dazu gab es einen Riesling von der Bergstraße. Nein, für Rotwein ist mir zu warm
Ein wirklich leckeres Abendessen. Steak geht halt wirklich immer
Brüderlich in der Mitte geteilt, kamen zwei Steaks raus. Eines 450 Gramm schwer und eines 400 Gramm. Bescheiden wie ich nunmal bin, nahm ich das größere.
Die Sizzlezone ordentlich vorgeheizt, kamen die beiden drauf.
Die Zeit habe ich nicht gestoppt, aber wenn man die Geduld verliert, einfach umdrehen
Die andere Hälfte des Grills wird zwischenzeitlich auf 150°C vorgeheizt.
Und das geht zum Nachziehen dort rein:
Nun kommt ein Stilbruch, denn wir haben drinnen gegessen.
Erstens waren die vorgewärmten Teller drinnen und zweitens auch der Fernseher auf dem gerade die Holländer und Australier bestimmt an leckere Steaks denken
So sieht das Endprodukt aus:
Nur Salz und Pfeffer. Kein Chichi.
Noch schnell ein Anschnittbild:
Und dazu gab es einen Riesling von der Bergstraße. Nein, für Rotwein ist mir zu warm
Ein wirklich leckeres Abendessen. Steak geht halt wirklich immer
klasse Steak 
