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Steakhüfte indirekt & gesizzle

Der_Kay

Der_Kay

Metzger
10+ Jahre im GSV
Hallo Alle,

ich hab mir gerade eine Steakhüfte indirekt bei 120 Grad auf 53 KT gezogen und anschließend gesizzlet!
Nur Himalaya Salz (grob), Pfeffer.
War super lecker - aber die nächsten mache ich (aufgrund der Optik) mal wieder anders herum:

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Gruß Kay
 
Seit 41 Jahren Weihnachten Neujahr und nichts dazu gelernt.
Fresse und saufe immer noch zuviel.
Aber lecker ist es

:steak:
 
ein Stück bitte .... sieht " stark " aus....

grillhacker
 
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