-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Steaks: Ducasse vs Blumenthal
- Ersteller Andrew91
- Erstellt am
A
Anzeige
Guest
Hallo Andrew91,
schau doch mal bitte hier: Steaks: Ducasse vs Blumenthal. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Steaks: Ducasse vs Blumenthal. Da wirst Du fündig!
OP
OP
Das Einstunden-Steak - Gruß aus der Küche - derStandard.at
Aus aktuellem Anlass möchte ich mal berichten, dass wir in unserer Ferien-Whg. die letzten Tage mit niedriger Temperatur Steaks gegrillt haben.
Dass der Q 140 ein Porterhouse auch bei hoher Temperatur kann habe ich bereits dokumentiert: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/1-porterhouse-2012-a.161589/
Aufgrund der Hauptsaison wollten wir aber keinen Ärger mit den Nachbarn und haben uns mit maximal mittlerer Hitze unsere Steaks gegrillt.
Der enorme Vorteil war nur sehr geringe Rauchentwicklung.
Geschmacklich konnten wir keine Nachteile feststellen - war sehr lecker.
(ev. wird das Branding überbewertet?)
Wir werden jedenfalls das Niedrigtermperaturgrillen in der Hauptsaison weiterverfolgen.
Für INPUTS bin ich - wie immer - sehr dankbar.
Aus aktuellem Anlass möchte ich mal berichten, dass wir in unserer Ferien-Whg. die letzten Tage mit niedriger Temperatur Steaks gegrillt haben.
Dass der Q 140 ein Porterhouse auch bei hoher Temperatur kann habe ich bereits dokumentiert: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/1-porterhouse-2012-a.161589/
Aufgrund der Hauptsaison wollten wir aber keinen Ärger mit den Nachbarn und haben uns mit maximal mittlerer Hitze unsere Steaks gegrillt.
Der enorme Vorteil war nur sehr geringe Rauchentwicklung.
Geschmacklich konnten wir keine Nachteile feststellen - war sehr lecker.
(ev. wird das Branding überbewertet?)
Wir werden jedenfalls das Niedrigtermperaturgrillen in der Hauptsaison weiterverfolgen.
Für INPUTS bin ich - wie immer - sehr dankbar.
Geil ist ein Kommentar der Leser:
Hahahaha das geht sogar ganz ohne Grill!
Hahahaha das geht sogar ganz ohne Grill!