Steaksandwich mit Cheddar

[Luke Skywalker]

Der Plan war folgender:
ich nehme Zwiebel und Paprika und brate diese an, dann grille ich das Fleisch kurz an,nehme Baguette aus dem Supermarkt (so eins was noch fertig gebacken werden muss) und bestreiche es mit BBQ-Sosse (die ich vorher gekocht habe)belege es mit Paprika,Zwiebeln,Fleisch,Cheddar und Chilliringen und backe es im Grill fertig. Dabei sollte der Käse schmelzen, das Fleisch ziehen und das Baguette knusprig werden.
Soweit die Theorie.

Leider war das Fleisch am Ende etwas drüber und der Käse nicht richtig geschmolzen.
Also am Timing muss ich noch feilen.....
Geschmeckt hat es trotzdem!

 

[SassenBurger]

Schaut gut aus! Timing hin oder her - so wie das aussieht MUSS das auch geschmeckt haben...

 

[airball]

Fantastisch. Bzgl. Käse: man könnte auch eine dicke Käsesauce machen, dann muss nichts mehr schmelzen. Das hat zudem den Vorteil, dass die Sauce sich in den Ritzen und Spalten besser verteilt und so dem Sandwich etwas mehr Stabilität verleiht.

 

[Luke Skywalker]

Hmmmm, Käsesosse, da das Baguette ja noch fertig backen muss läuft die sicher davon....man könnte natürlich auch ein fertiges Brot nehmen......

 

[airball]

Evtl. schlecht formuliert: Baguette ohne Käse auf dem Grill fertig machen, Deckel runter und dann die Käsesauce drauf, anschließend Deckel wieder drauf. Ich glaube auch dass sich die Sauce auf dem Grill selbstständig machen würde.

 

[Dodge]

....mir gefällt's

 

[Plumber]

Fein...

 

[airball]

@Luke Skywalker : gestern noch angesprochen, hier schon ein Beispiel:

https://www.grillsportverein.de/for...-mit-angus-kachelfleisch.313534/#post-3833732

 

[Bruco]

Genau mein Ding
Nehm ich sofort ... auch wenn der Käse nicht so gut geschmolzen ist
Schaut trotzdem sehr gut aus

 

[chili-sten]

Sehr schön

 

[Grillhacker]

würde mir für heute zusagen....
gruß Wolfgang

 

[Bruder Moe]

mir gefällts auch, beim nächsten mal das Fleisch halt vorher weniger stark garen und den Brotdeckel extra legen, dann verläuft auch der Käse.

 

[Athamio]

sieht lecker aus - persönlich bin ich mit gleichen Zutaten bei https://www.grillsportverein.de/forum/threads/philly-cheese-steak-sandwich.304075/ gelandet.