Steinbeisserfilet

[Smoking Bandit]

Hallo,
morgen gibt es in der Metro frischen Fisch. Steinbeisserfilet soll es werden. Kennt jemand ein schönes Rezept?
Vorhanden sind ein Smoker, Räucherofen und die üblichen Grills zum direkten grillen.
Freue mich auf Vorschläge.
Rauchige Grüße
Smoking Bandit

 

[masi]

Servus - ich bin die Nr. 31 die den Beitrag angeklickt hat -
und nach kurzem lesen deines Beitrages wär ich wieder raus gewesesn....

Aber ich hab grad Zeit - und dachte mir - ich schreib ein bisserl was dazu...

Wenn ich jetzt meine Zynische Seite ausgepackt hätte ,
wär da gekommen schau mal in der SUFU da findest du bestimmt was...
das haben sich die 30 Andren vor mir - wahrscheinlich auch gedacht...

Es gibt einige tolle Rezepte und Variationen der Zubereitung - hier im GSV - wenn man die richtigen Wörter in die Sufu eingibt
Aber auch ich benutze Google und schreib zu dem gesuchten Wort Grillsportverein dazu
Die Google suche gefällt mir persönlich besser...
https://www.google.at/search?newwin...1.2.0....0...1.1.64.hp..0.1.169.0.ZlPo4AEhunU

So nun mein persönlicher Tip zum Fisch :
Nimm das Fischfilet , teile es in geschickte Portionen, wickle dünn geschnittenen Speck rundherum und grill dieses Päckchen beidseitig an
Eines meiner Lieblinggerichte wenn wir in Norwegen sind.
Wobei es bei mir kein Steinbeisser ist , sondern Dorsch, Shellfisch. Heilbutt und co.

Lg Martin

 

[Dodge]

...pffft....


http://www.grillsportverein.de/foru...skruste-alb-leisa-salat-pochiertes-ei.257934/

 

[Smoking Bandit]

Vielen Dank nun werde ich was leckeres finden, was ich mache. Mit Kruste sieht schon top aus.
Danke

 

[taigawutz]

... und das Wort "Suche" im Titel könnte auch nicht schaden