Dumdidum,
mach was Du für richtig hältst. Ich habe auch einen
mach was Du für richtig hältst. Ich habe auch einen
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Stellmich mal vor
- Ersteller goli
- Erstellt am
OP
OP
Ander schrieb:Dumdidum,
mach was Du für richtig hältst. Ich habe auch einen
und? zufrieden?
nö, schade ums Geld aber such Dich mal durch, da hat jeder seine eigene Meinung.
beercanbernd
Grillkaiser
Ganz der Herr Diplomat... 8)Ander schrieb:
Hallo erstmal, und herzlich willkommen! Im GSV und im COC (Chari-Owners-Club)!
Zu deiner Frage bzgl. der Temperatur: Ich heize immer mit guter (Buchen-)Holzkohle oder Bricketts (guck mal im Testforum nach empfohlenen Marken). Die erste Ladung ( AZK) bringt so knapp 100°C, sodass ich gleich noch 'nen AZK nach einer halben Stunde nachlege. Dann hab' ich aber für ca. 60-90 min. konstante 100-120°C. So Nach jeweils einer Stunde zünde ich den nächsten AZK an, der dann so 20 min. später rein kommt in die SFB. Btw, den Deckel lass mal zu, mit Holzkohle raucht da nix! Bei offenem Deckel geht die ganze Wärme flöten up, up in the sky..., du heizt wie blöd, und keine Temp. kommt zustande! Es ist jedoch auch nicht schlecht, mal mit etwas Rauch (feuchte Buchenholz-Schnipsel auf die Glut) zu experimentieren, denn das gibt erst den typischen Smoker-Geschmack.
Viel Spass beim Experimentieren!
Zu deiner Frage bzgl. der Temperatur: Ich heize immer mit guter (Buchen-)Holzkohle oder Bricketts (guck mal im Testforum nach empfohlenen Marken). Die erste Ladung ( AZK) bringt so knapp 100°C, sodass ich gleich noch 'nen AZK nach einer halben Stunde nachlege. Dann hab' ich aber für ca. 60-90 min. konstante 100-120°C. So Nach jeweils einer Stunde zünde ich den nächsten AZK an, der dann so 20 min. später rein kommt in die SFB. Btw, den Deckel lass mal zu, mit Holzkohle raucht da nix! Bei offenem Deckel geht die ganze Wärme flöten up, up in the sky..., du heizt wie blöd, und keine Temp. kommt zustande! Es ist jedoch auch nicht schlecht, mal mit etwas Rauch (feuchte Buchenholz-Schnipsel auf die Glut) zu experimentieren, denn das gibt erst den typischen Smoker-Geschmack.
Viel Spass beim Experimentieren!
Hallo und herzlich Willkommen im GSV, auch von mir aus der Sächsichen Schweiz !!!