Heute gab es Überbleibsel von Schatzis Geburtstag vor 2 Monaten. Damals hatte ich round about 20 Hähnchenoberkeulen ausgelöst. Die Drumsticks hatte ich vorher entfernt und anschließend eingefroren.
Heute war die erste Hälfte fällig.
Ein wenig Freestyle ......
Schauts Euch an:
Gemüse durfte nicht fehlen. Die grünen Bohnen wurden vorab blanchiert. Zucchini, Paprika, Bohnen und Champignons vorab separat angebraten. Anschließend kam alles zusammen wieder in die Pfanne und wurde mit stückigen Tomaten "abgelöscht". Finalisiert wurde mit etwas Salz & Pfeffer, Kräutern der Provence und etwas Sapore di Maremma.
Die Drumsticks wurden etwa 3 Stunden vorm Grillen mit einer Mischung aus Öl, Sojasoße, Schuß Apfelessig und einer türkischen Gewürzmischung für Geflügel mariniert.
Lackiert wurden sie mit einer Mischung aus Ketchup, Honig, Sojasoße, Apfelessig und etwas von der Gewürzmischung.
Drapiert auf dem tomatisierten Grillgemüse ....
..... nen ordentliches Pils für den Kohlenhydrate-Haushalt
Das war ein leckeres und einfaches Essen bei diesem Schietwetter heute.
Tapfer wie wir waren,haben wir draußen gegessen.
Dankeschön fürs Reinschauen und allen ein schönes Rest-WE.
Heute war die erste Hälfte fällig.
Ein wenig Freestyle ......
Schauts Euch an:
Gemüse durfte nicht fehlen. Die grünen Bohnen wurden vorab blanchiert. Zucchini, Paprika, Bohnen und Champignons vorab separat angebraten. Anschließend kam alles zusammen wieder in die Pfanne und wurde mit stückigen Tomaten "abgelöscht". Finalisiert wurde mit etwas Salz & Pfeffer, Kräutern der Provence und etwas Sapore di Maremma.
Die Drumsticks wurden etwa 3 Stunden vorm Grillen mit einer Mischung aus Öl, Sojasoße, Schuß Apfelessig und einer türkischen Gewürzmischung für Geflügel mariniert.
Lackiert wurden sie mit einer Mischung aus Ketchup, Honig, Sojasoße, Apfelessig und etwas von der Gewürzmischung.
Drapiert auf dem tomatisierten Grillgemüse ....
..... nen ordentliches Pils für den Kohlenhydrate-Haushalt
Das war ein leckeres und einfaches Essen bei diesem Schietwetter heute.
Tapfer wie wir waren,haben wir draußen gegessen.
Dankeschön fürs Reinschauen und allen ein schönes Rest-WE.
Als unsere geliebte D-Mark dann Geschichte war, kam gleich noch die Unsitte dazu, dass die Leute auf "öffentliche Leichenschauen" gingen 
, darf man das überhaupt sagen...
