Stubb's Chicken Marinade

[lord_wicked]

Hallo,

heute ist meine erste Stubb's Chicken Marinade angekommen.

Als absoluter "Noob" auf dem Gebiet hab ich jetzt eine Frage.

Das Zeug ist flüssig wie Wasser und sieht in meinen Augen irgendwie komisch aus...

Irgendwo habe ich hier mal ein Bild gesehen wo ein User sein Hähnchen auf dem Grill eingepinselt hat und da sah das ganze irgendwie mehr Ketchup mäßig aus...

Also liebe Grillprofis, ist meine Marinade so in Ordnung oder stimmt etwas nicht damit?

 

[Grill-Tom]

Also die Chicken Marinade hab ich auch - ist sehr lecker mit sehr eigenem Geschmack. Habe dazu den Gickel in einer großen Plastiktüte + diverse Zugaben ein paar Stunden eingelegt. Das ist völlig ok so. Habe heute meine erste Chicken Marinade selbst gemacht (a la Steven Raichlen, mit Salz, braunem Zucker, Zitronenscheiben, Pfeffer...) JAMMY!!!!! Das wird mein Favorit für die Zukunft (wobei es ganz gut Ähnlichkeit hatte mit der Rubbs wenn ich mich jetzt recht entsinne)

 

[blendaxx]

Wer kennt Raichlens Chicken Marinade

und wieder ein Pokalist in der Rubrik alte Freds hochholen, is mir aber egal, weil ich zum einem das ganze Forum durchforstet haben und nich fündig wurde und zum anderen gerne etwas mehr über die oben genannte Raichlens Chicken Marinade wissen möchte.

Ich will fürs Gartenfest (und hier speziell für die etwas weniger rustikal angehauchten GöGa's) Hähnchenbrustfilet marinieren. Letztes Mal hatten wir die Tandoori Version, war echt klasse aber nu solls was anderes geben in der Sparte Huhn.


Gibs noch jemand der mir das Rezept posten kann ?


Danke Danke Danke