• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Stuffed Burger

Nobster

Nobster

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Hallo Grillgemeinde,

heute musste doch mal die Billig-Stufz-Nachbau-Burgerpresse einem Praxistest unterzogen werden. Am Nachmittag wurde bei schönem Herbstwetter ein wenig Bacon geröstet und schon mal in kleine Teile zerteilt. Heute am Abend konnte es dann losgehen. Hack mit Pfeffer, Salz und ein wenig BBQ-Rub gewürzt und gut durchmischt. Die Burgerpresse mit ein wenig Olivenöl eingepinselt (damit sich die Hackmasse wieder aus der Form löst) und dann wurde der Burger mit Käse und dem gerösteten Bacon gefüllt.

WP_20141012_001.jpg


WP_20141012_002.jpg

WP_20141012_003.jpg

WP_20141012_004.jpg



Okay - ein wenig Training muss doch noch her. Also per Hand nachbessern ;) und gleich noch mal einen zweiten Burger für Göga zubereiten. Der wurde chon besser. Pro Burger empfehlen sich 130 Gramm für die untere Hälfte und ca. 70-80 Gramm für das Oberteil. Hier kamen zur bisherigen Füllung noch ein paar Paprikastreifen hinzu - Gemüse muss ja sein :balulicht: (sagt Göga). Dann noch mit dem restlichen Olivenöl einpinseln ...

WP_20141012_005.jpg

WP_20141012_007.jpg

WP_20141012_009.jpg


4 cm Höhe, dass nenn ich mal einen Burger... :P Jetzt aber ab auf den Rost ... :fire:

WP_20141012_011.jpg


WP_20141012_013.jpg

WP_20141012_014.jpg


Jetzt war noch ein wenig Zeit die diesjährige Chiliernte zu erledigen. Naja - soviel ist es nicht geworden, aber gefreut haben wir uns schon. Danach ging es dann daran, den Burger zusammenzubauen...

WP_20141012_016.jpg


WP_20141012_018.jpg

WP_20141012_020.jpg

WP_20141012_021.jpg

WP_20141012_022.jpg


Noch mal schnell nachmessen ... :o fast 10 cm. Dürfte als Vorspeise reichen :lach:

WP_20141012_027.jpg


Und die "Füllung". Mal ganz untypisch den Burger aufgeschnitten... Was tut man nicht alles für die Kumpels vom GSV ... :sabber: Alter ... Ich sag mal nix mehr ... Ich hab Hunger! Noch schnell ein Tellerbild und dann ...

WP_20141012_030.jpg


Ich dreh am Rad. Sooo lecker... Der Burger rockt :metal:

Fazit:
Die Burgerpresse ist jetzt nicht so die stabilste, die ich mir vorstellen könnte, aber mit ein wenig Übung bekommt man das hin. Insgesamt gesehen ist das mal eine etwas andere Variante und bei weitem viel, viel besser als das, was man hier in den hiesigen Burgerbratereien erhalten kann.

Ich bin total geflasht und pappsatt. Wiederholungsgefahr... 101%

Schönen Abend noch, :prost:
Nobster
 

Anhänge

  • WP_20141012_001.jpg
    WP_20141012_001.jpg
    110,5 KB · Aufrufe: 1.740
  • WP_20141012_002.jpg
    WP_20141012_002.jpg
    102,5 KB · Aufrufe: 1.748
  • WP_20141012_003.jpg
    WP_20141012_003.jpg
    116,8 KB · Aufrufe: 1.783
  • WP_20141012_004.jpg
    WP_20141012_004.jpg
    110,1 KB · Aufrufe: 1.695
  • WP_20141012_005.jpg
    WP_20141012_005.jpg
    100,5 KB · Aufrufe: 1.690
  • WP_20141012_007.jpg
    WP_20141012_007.jpg
    133,6 KB · Aufrufe: 1.691
  • WP_20141012_009.jpg
    WP_20141012_009.jpg
    123,5 KB · Aufrufe: 1.688
  • WP_20141012_011.jpg
    WP_20141012_011.jpg
    130,3 KB · Aufrufe: 1.677
  • WP_20141012_013.jpg
    WP_20141012_013.jpg
    143,9 KB · Aufrufe: 1.673
  • WP_20141012_014.jpg
    WP_20141012_014.jpg
    162,4 KB · Aufrufe: 1.668
  • WP_20141012_016.jpg
    WP_20141012_016.jpg
    166,8 KB · Aufrufe: 1.716
  • WP_20141012_018.jpg
    WP_20141012_018.jpg
    115,5 KB · Aufrufe: 1.694
  • WP_20141012_020.jpg
    WP_20141012_020.jpg
    119,2 KB · Aufrufe: 1.620
  • WP_20141012_021.jpg
    WP_20141012_021.jpg
    114,8 KB · Aufrufe: 1.667
  • WP_20141012_022.jpg
    WP_20141012_022.jpg
    107,2 KB · Aufrufe: 1.678
  • WP_20141012_027.jpg
    WP_20141012_027.jpg
    85,3 KB · Aufrufe: 1.691
  • WP_20141012_030.jpg
    WP_20141012_030.jpg
    127,2 KB · Aufrufe: 1.669
Hallo Nobster,
schau doch mal bitte hier: Stuffed Burger. Da wirst Du fündig!
 
Moin Nobster,

das sieht nach einem gelungenen Burger aus :thumb2:

:prost:
 
ich mochte früher Burger nicht.... früher....

Grüße

Christian
 
Lecker!
Ich lass mittlerweile bei den Stuffz das Brötchen weg, die Leute essen dann einen kleinen Hackbraten pro Person... Zumal dann der Deckel auch 100g abkann ;-)


Viele Grüße
Peter
 
Man ist das ein Burger, da bekommt man ja richtig Kohldampf!
Das muss ich doch mal dringend in meine "TO DO" Liste aufnehmen! [emoji106][emoji779]️
Sag mal wo gibt es denn diese Presse (unter welchem Namen)?


Mit die Finger uff dem Tablet....
 
Ich hab meine in der Bucht gekauft. Import aus China - dauert zwar etwas aber die Ersparnis war es mir wert...
 
Es gibt die Presse in der Bucht auch von Lieferanten aus Deutschland. Wird dann sehr schnell geliefert und bei mir war es ein Preisunterschied von 2 oder 3 Euro. Das Teil liegt ja insgesamt unter 10 Euro. Ansonsten macht es echt Spaß immer neue Füllvarianten auszuprobieren. Ich nehm auch so 150g unten und 100g oben. Brötchen als Sättigungsbeilage wird auch allenfalls durch eine Scheibe leckeres, angeröstetes Brot ersetzt :-)
 
Schöne Burger! Bei mir laufen die stuffed Burger leider immer aus, fehlt anscheinend die Übung!
 
nicht zuviel füllung eingeben.
 
Es gibt noch eine, die einen etwas stabileren Eindruck macht. Die hatte ich aber noch nicht in der Hand
 
sieht seht lecker aus, weit weg von FastFood.
sehe es wie meine Vorredner, lasse das Brötchen meist weg.
 
Zurück
Oben Unten