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Moin

Die Funktionsweise interessiert mich auch. Kannst du das visualisiert darstellen? Das Ergebniss ( nicht nur im Video) ist der Hammer

Andreas ( wegen @petexsmoker mit Hunger am morgen:essen::)
 
Ich werde mal schauen wie Ichs darstellen kann ..... Nur eins ; ein StumpClone ist ausgelegt für 110-160 c meinen hab ich für höhere Temperaturen gebaut
 
Sehr geil gemacht. Viel Spaß mit deinem neuen Smoker. Möge er Dich und Deine Gäste immer satt machen
 
Solide Geschichte. Bei den ersten Bildern hab ich noch gedacht "Was für ein Riesenkohlenschacht" aber bei den Temperaturen ist das auch nötig.
Mal sehen, wie sich das Ding bei niedrigen Temperaturen macht.
Schöner Bau. Dein Schweißtisch wäre noch was für meine Garage.
Die Funktionsweise interessiert mich auch. Kannst du das visualisiert darstellen?
attachment.php
 
Kohle oben rein... Die rutscht dann automatisch nach...
Kann man das irgendwie "Regeln"?

Ist da irgendwie noch ne schräge unten vor dem Rost wo es brennt?

Wie oben schon geschrieben.. Die Theorie ist klar.. Aber wie genau das da bei dir "gelöst" wörden ist, kann man echt nicht wirklich erkennen. (Ich zumindest nicht)
 
Die Menge an brennender Kohle regelt sich über die Luftzufuhr. Es ist schwer, von sowas Fotos zu machen, da sich ja alles hinter Isolation und Blech abspielt.
Im Grunde genommen brennen da unten etwa 5cm Kohle, die Asche fällt irgendwann raus und die neue Kohle rutscht nach.
Ich hatte mal ein Video in den Bookmarks, wo einer das aus der Garkammer gefilmt hatte, muss ich mal wieder suchen.
 
Aber trotzdem würde es doch on den Turm brennen....
Bin letztens im Netz such auf diese Art Smoker gestoßen...
Irgendwie verstehe ich das nicht...
Wenn ich einen Turm voll Kohle habe und der bekommt von unten Sauerstoff.....
 
Ja..... und? :D Um zu Brennen braucht der ja den Luftzug. Und der geht nunmal von unterhalb der Brennkammer in den Garraum.
Was du meinst kann passieren, wenn die Dichtung am Deckel nicht richtig schließt, dann hast du einen großen Anzündkamin und einen schönen Blowout.
 
Sooooo Freunde der Glut , heute morgen um zehn Uhr war dat Ding immer noch an hatte über 100 c obwohl die Luftzufuhr zu war hat die Kohle weiter geglüht . Ich hatte ja gestern auch den ganzen Schacht mit Kohle gefüllt :hmmmm: Hmmmm war wohl etwas zuviel ........
Kleine Verbesserungen muss ich noch machen wie z.b. Ein Winkeleisen anschrauben damit sich vorne unter der Tür das aussenbleche noch mehr nach außen wölben kann , hab's ein klein wenig stabiler gemacht ... Dann kann ich den an der Schiene aufm anhänger draufzugehen ....
Die Pläne poste ich auch nochmal




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Hallo Pete,
ich finde deinen Clone richtig toll!
Ich überlege mir auch einen zu bauen.
@petexsmoker Kannst du mir sagen welche Wnadstärke du für die Firebox usw genommen hast?
 
Für die Firefox , Also nur der untere Teil bis etwas höher wie die pipe zum Garraum aus 5 mm Stahl blech alle anderen bleche innen 3mm und die aussenbleche 1mm blech, wenn du noch fragen hast immer her damit, falls du ihn dir anschauen möchtest is das auch kein Problem
 
Tach Leute möchte meinen stump neue dichtungen verpassen ...beim Deckel für den kohleschacht und der Garraum Tür würde ich gerne was aus gummi/Silikon nehmen wird ja auch max 200c heiss . Hat da jemand eine idee???
Die Tür zur brennkammer würde ich auch gerne neu abdichten aber was nehmen das wird richtig heiss. ... wichtig ist das alles richtig luftdicht wird .
 
Also echt klasse was daraus geworden ist und das es mit deinen Temperaturen so passt!

Hast du jetzt schon was gefunden um den neu abzudichten? Falls nicht, probiere doch Kamin und Ofen Silikon. Ist bis 1500 °C beständig auch wenn der nicht so heißt wird ;) und gibt's u. A. Bei Hornbach für so 10 € je 300 ml.

Beste Grüße :muhahaha:
 
Sooo da ich ihn Leider verkaufen muss hier mal ein aktueller Stand vom Stump...
Da mein lackierer leider vorm lackieren nicht richtig entfettet hat löste sich ein bisken farbe dazu kam das er mal nass geworden ist dat ergab nen bisken rost, also drahtbürste auf de flex und rost samt loser farbe entfernt und zwei schichten Hammerit drauf dat sollte reichen.Auf den Bildern is alles zu sehen ganz unten Zustand vor entrostung, auf den andern bildern is die neue farbe noch feucht.
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Wer interesse an den Stump hat 900€VB
Grillrost grösse GN2/3
 

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Sooo fertig gestrichen
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