Stump Clone Mini

[petexsmoker]

Tach Gemeinde,
ich kann es nicht sein lassen .......ich muss wieder mal wat bauen ,einen Stump Clone Mini.Ich hatte schonmal einen Stump ,leider musste ich den weg tuen da ich nicht genug platz hatte und er zu schwer war um Ihn auf die Dachterasse zu bringen .
Meine Idee wäre einen kleinen Stump zu bauen , groß genug das man Fisch hängend räuchern kann und Standart Roste / Bratformen verwendet werden können .
Er müste mit zwei Mann getragen werden können ,eventuell müsste Garkammer und Brenner getrennt werden um Ihn zu tragen.
Jetzt habe ich schonmal was gezeichnet um mal eine Größe zu haben .

Ein großes Problem wird das im Moment sehr teure Material sein ,aus diesem Grund hatte ich die Idee eventuell einen isolierten Räucherofen ,in passender Größe, gebraucht zu kaufen, und an diesen dann einen Brenner an zu bauen.

Habt Ihr noch Ideen ?

Gruß Peter

 

[petexsmoker]

Achja ...eine andere Idee wäre es was fertiges als Garkammer zu nehmen ,wie z.b. Isolierter Edelstahl Wasserboiler .
Immer her mit Euren Ideen

 

[petexsmoker]

Sooo ich bin weiter am Planen und finde dann im Netz Masterbuild Gravity Smoker ...is ja eigentlich nichts anderes als nen Stump mit Lüftersteuerung????
Was meint Ihr würde es gehen wenn man einen günstigen Grillwagen (Tepro Toronto) mit einem Gravity Brenner (mit Lüftersteuerung) ausstattet ??

 

[lebori]

Geh lass das Elektronikgedöns weg.....

Kennst den schon?

https://www.grillsportverein.de/for...-gravity-feed-smoker-mini-stump-clone.276268/

 

[petexsmoker]

Geh lass das Elektronikgedöns weg.....

Kennst den schon?

https://www.grillsportverein.de/for...-gravity-feed-smoker-mini-stump-clone.276268/

Lach klar kenn ich den .... mein Problem ist das im Moment das Material teuer ist und natürlich das Gewicht von dem Ding ,wenn würde ich Brenner und Garraum zum trennen machen das man zwei Teile hat jedes von max.2 personen tragbar .....
deswegen schau ich mich nach gebrauchten Räucheröfen (isoliert) um die Dinger sind leicht und günstiger als den Garraum selber zu machen dazu dann den Brenner selber bauen

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Geh lass das Elektronikgedöns weg.....

Kennst den schon?

https://www.grillsportverein.de/for...-gravity-feed-smoker-mini-stump-clone.276268/

mini

 

[petexsmoker]

SOOOOOO es geht los ....max Höhe Aussen 90cm , Garraum trennbar vom Brenner , Garraum für GN2/3

 

[petexsmoker]

 

[petexsmoker]

 

[petexsmoker]

Verschraubung/Muffen für einschraub Ofenthermometer...oder als Kabeldurchführung für digitale Thermometer

 

[petexsmoker]

Regelbare Luftzufuhr

 

[petexsmoker]

Jetzt noch Griffe, Isolierung vom Garraum und Verkleidung in 1mm Blech , Ordentlich Lack ,und auf dem Schornstein ein Dach ....morgen einbrennen / Probelauf mit Pork Belly Burn Ends

 

[petexsmoker]

. Eingebrannt ist er jetzt..... Ohne Isolierung ging die Temperatur bis über 200c

 

[petexsmoker]

Nachdem die Ofenfarbe (aussen) eingebrannt ist und nicht mehr stinkt...gibbet jetzt dat erste Schweinchen vom Stumpi

 

[petexsmoker]

Griffe drann....und nochmals alles gleichmäßig mit Farbe lackiert...laut Hersteller muss der Lack nicht eingebrannt werden ,das war wichtig da auch Teile damit lackiert würden die nur warm werden

 

[Bayern Griller]

Griffe drann....und nochmals alles gleichmäßig mit Farbe lackiert...laut Hersteller muss der Lack nicht eingebrannt werden ,das war wichtig da auch Teile damit lackiert würden die nur warm werdenAnhang anzeigen 2911142Anhang anzeigen 2911143Anhang anzeigen 2911144

Tolles Gerät, würde mir auch gefallen .
Werde ich mir bestimmt auch mal bauen wenn ich nen Plan finde.
Viel Spaß mit deinem neuen Sportgerät

 

[petexsmoker]

Tolles Gerät, würde mir auch gefallen .
Werde ich mir bestimmt auch mal bauen wenn ich nen Plan finde.
Viel Spaß mit deinem neuen Sportgerät

Meiner funktioniert super kannste ja nachbauen , ich habe ja ein paar Sachen dazu geschrieben

 

[Bayern Griller]

Meiner funktioniert super kannste ja nachbauen , ich habe ja ein paar Sachen dazu geschrieben

Hast du eventuell ein paar Skizzen für mich

 

[petexsmoker]

Hast du eventuell ein paar Skizzen für mich

Aus dem Baubericht kannste eventuell auch einiges erkennen