Stuttgarter Leberkäs

[Röstwurst]

Ist jetzt zu spät.
Mein Vater isst die gerne, die haben die gesamte Leber darum bekommen.

Aber ich habe gesehen, die Jungs haben ja dieses Wochenende noch ordentlich Leber verwurstet.

So in etwa:

 

[Steinramme]

Einwandfrei Eckhard, das sieht wieder klasse aus.

 

[erwinelch]

Ich hab noch Damwildleber im Frost.

nicht machen. Wilde Leber sorgt in Verbindung mit Pökelsalz für eine Färbung, die man ansonsten eher aus dem sanitären Bereich kennt. Hab ich mal gemacht, war glaube ich Rehleber. Geschmack war ok, so lange es dunkel war, konntest du das auch gut essen. Licht an, dann vergeht es dir. Farbe von Nutella, nur halt in herzhaft. Da schüttelt es mich heute noch. Den Hunden war es herzlich egal.