suche pulled pork finishing sauce

[t1m0]

Hallo,

Bin auf der suche nach einem rezept fuer eine finishing sauce.
ich habe von dodge mal das rezept fuer franklings texas bbq sc probiert und moechte gerne noch andere sachen testen.

hat jemand ein gutes rezept zur hand?

Gruß timo

 

[DerHoss]

Drück mal hier drauf:

http://www.grillsportverein.de/forum/search/4760171/?q=BBQ+Saucen&o=date&c[title_only]=1


Grüße

Christian

 

[taigawutz]

Warum schreibst du nicht "Suche ...." in den Titel?
Dann wissen wir ob du ein Rezept hast, oder suchst ...

 

[t1m0]

Danke. Guter Einwand!

 

[Fiz]

Mir schmeckt die Soße vom Master-Sir zu PP und zu vielen anderen Sachen. Wenn ich keine MSB-Sauce mehr auf Lager habe nehme ich auch gerne die Hot-Chilli-Sauce von Bullseye (gekauft).
Hab heute die fertig gemixte Würzmischung für die MSB-Sauce von Spicy geliefert bekommen. Werde ich nächste Woche auf jeden Fall mal wieder einen Vorrat machen

 

[AyatollahRodriguez]

South Carolina Mustard Sauce ist auch ne Option...

 

[pstimpel]

selber fix zusammenkochen:

1/2 Liter Cola auf die Hälfte reduzieren lassen, 500 gr Ketchup drunter rühren, mit Salz, Pfeffer, Piment und 100 ml Orangensaft aufkochen. Dann eben Variationen bilden, mit Rauschsalz, oder Whisky, oder Honig, Knoblauch oder... dauert keine 15 Minuten