Obachie
Militanter Veganer
Servus zusammen!
ein Kollege hat mir von einer besonderen Pulled Pork Variante erzählt, die er vor längerer Zeit mal kredenzt bekommen hat. Das Fleisch wurde nicht mit einem "klassischen" Rub gewürzt, sondern mit asiatischen Gewürzen. Auch der dazugehörige Salat war kein "Coleslaw", sondern eine asiatische Variante mit Thai-Basilikum.
Hat da jemand von euch ein Rezept dazu, oder weiß wie die Variante heißt, damit ich selber mal auf die Suche gehen kann?
Viele Grüße
Florian
ein Kollege hat mir von einer besonderen Pulled Pork Variante erzählt, die er vor längerer Zeit mal kredenzt bekommen hat. Das Fleisch wurde nicht mit einem "klassischen" Rub gewürzt, sondern mit asiatischen Gewürzen. Auch der dazugehörige Salat war kein "Coleslaw", sondern eine asiatische Variante mit Thai-Basilikum.
Hat da jemand von euch ein Rezept dazu, oder weiß wie die Variante heißt, damit ich selber mal auf die Suche gehen kann?
Viele Grüße
Florian
