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...suche Thread über "Gärboxen"

wie groß soll die Box mindestens sein.... für dich oder als Empfehlung für Suchende?
http://www.amazon.de/Dometic-Waeco-9105302110-TC-35FL-AC-TROPICOOL/dp/B00HX86IY4
WAECO bietet eine freie Temperaturwahl als zusätzliches Modul an +- 2Grad.
Ist dieser Temperaturbereich zu groß?
Der Preis der Box ist ein Zehntel von MIWE

Danke für den Hinweis, aber das ist vieeel zu klein.

Für deine Zwecke brauchst du keinen Ventilator einbauen.

Die Kühlfunktion ist ja schon gegeben, und zum wärmen reichen Heizmatten/Heizkabeln die Temperatursteuerung und eine bzw. zwei Zeitschaltuhren – fertig.

Den Kühlschrank regelst du zum kühlen über einer Zeitschaltuhr – sagen wir von Fr. 18:00 bis Sa. 04:00 Uhr. Dann kommt der Regler zum Einsatz der über die zweite Zeitschaltuhr um 04:00 Uhr anläuft an dem du dann deine Heizung anschließt. Und wenn du es ganz genau haben willst, hängst einen Luftbefeuchter auch noch dran, damit dir der Teig nicht hautig wird.


Joar. Genau sowas habe ich mir vorgestellt. Wenig Aufwand, hoher Nutzen.

Bestellt ist jetzt das hier für 14 EUR:
http://www.ebay.de/itm/261734365607?_trksid=p2060353.m2749.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT

Den Kühlschrank werde ich noch anfragen 35 EUR:
http://kleinanzeigen.ebay.de/anzeigen/s-anzeige/kuehlschrank,-gross/301113545-86-1494?ref=search

An den Regler kommt das Heizkabel 18 EUR :
http://www.amazon.de/Trixie-76080-H...UTF8&qid=1427102863&sr=8-1&keywords=heizkabel

Dann noch 2x Zeitschaltuhr 16 EUR:
http://www.amazon.de/reVolt-revolt-...&qid=1427102990&sr=8-1&keywords=zeitschaltuhr

Macht dann so summasumarum:
um die 80 EUR. Damit könnte ich leben. Habe ich nun einen Gedankenfehler bei meiner Bestellerei?

Zur Gare kleinerer Teiglinge werde ich mir wohl diese Boxen kaufen, die hat @ auch. Er hat damit keine Probleme mit Austrocknung der Teiglinge.:
http://www.auer-packaging.de/de/eurobehaelter-geschlossen-eg4375hg_1_595.html

Größere Mengen für die Stockgare reifen in L&L (2x 5,5l vorhanden) Gärkörbchen kann ich ja ohnehin reinstellen. Einen Luftbefeuchter kann ich ja immer noch reinhängen.

Ich glaub, das wird so langsam. :-)

So könnte ich den Kühlschrank noch weiterhin zum Bierkühlen verwenden, aber ebenso auch um Brote zur Gare zu stellen. Auch meine Pökelsachen gehen dann rein. Perfekt.

Gruß
Pu
 
mach du mal, ich kopier es dann :D
 
Hallo Pu,
da hast ja super gut evaluiert!
Frage-> An den Regler kommt das Heizkabel 18 EUR :
Das Kabel ist statt der Glühbirne - denke ich.
Hast du hier Erfahrungswerte, damit es zu keiner Überhitzung kommt oder sind diese "Widerstandskabeln" eher sehr träge?


Danke LG
smokyfire
 
Da setz ich mich mal dazu. Bis jetzt reichen mir Kühlschrank, Auerboxen und eine Styroporbox mit Terrarienheizung und Zeitschaltuhr. Aber man weiß ja nie...
 
Ich habe ja -leider- keinen HBO :nixwissen:sondern backe im Kamado, halt ein Brot nach dem anderen. Da laufen oft warme und kalte Gare parallel und manchmal noch die Joghurtproduktion. Aber wenn Du dann die eierlegende Wollmilchsau konstruiert hast, kann ich die ja vielleicht abkupfern...:Verlegen:
 
das ist ja mal kreativ!!!
 
Hhhhm.

Kann aber nicht Kühlen. Ich brauche das für Schinken und Bier :-)
 
Wenn du den Kühli auch als Reifeschrank missbrauchen willst, wirst du sicher einen Umluftventilator brauchen. Aber auch da sehe ich kein Problem.
 
Hei Stieven,

möchte Dir Deine Vorfreude nicht vermiesen, bin aber ob des Heizkabels etwas skeptisch. Ich habe in meinem Räucherschrank ein Heizkabel mit 27 Watt / m und davon ca. 6 m. Da komme ich auf ca. 160 Watt. Das Kabel wird an seiner Oberfläche gut handwarm. Meinen Räucherschrank bekomme ich damit auf ca. 14 °C bei einer Aussentemperatur von um die 0°, brauche dazu aber mehrere Stunden (siehe hier: http://www.grillsportverein.de/foru...holzraeucherschrank-im-eigenbau.224070/page-8).

Deshalb habe ich Bedenken, ob Du mit dem Heizkabel glücklich wirst. Ich würde da eher auf Heizmatten für Terrarien, Glühbirnen oder ähnliches mit etwas mehr Dampf zurückgreifen. Ich Drück Dir aber die Daumen, dass es passt. Ich schau heir weiter gespannt zu.

VG, Patrick
 
hhmm... Also Heizmatten. Das könnte ja passen.. :)

Ich bin da echt schmerzfrei. Solange es günstig ist UND praktisch.
 
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