Suche Wood Chips

[Shingalana]

Ich bräucht mal eure Tips büdde
Wo bekomm ich vernünftige Mengen Chips her ohne mich zu ruinieren?
Ich wollt am So Brisket für Mama machen...aber bei 7-8 ¤ pro Kilo Chips....

Ich weiß hier gab es schon einege Tips dazu, aber meine Suche brachte nix (

 

[deepSeven]

hallo,

in welchem gerät willst du denn das brisket machen?
ich frage nur deswegen, da es wesentlich
günstiger ist ein stück buchenholz klein zu spalten und das ganze auch länger und regelmässiger
rauch ab gibt.
natürlich sind obsthölzer die erste wahl....zumindestens bei mir

 

[Grillautomat]

... natürlich sind obsthölzer die erste wahl....zumindestens bei mir

Bleibt immernoch die Frage, WOHER ??

Grüße,
Danny

 

[Shingalana]

hallo,

in welchem gerät willst du denn das brisket machen?

*gfg*
Zwangsläufig erst mal im Gasi

Der FG muß bis nächstes Jahr warten
Na und im Gasi rechne ich mal mit min 6 Packeten Chips....
Ehrlich gesagt ist mir das zu teuer bei 6x 8 ¤ "nur" zum verbrennen

 

[deepSeven]

hallo,

in welchem gerät willst du denn das brisket machen?

*gfg*
Zwangsläufig erst mal im Gasi

Der FG muß bis nächstes Jahr warten
Na und im Gasi rechne ich mal mit min 6 Packeten Chips....
Ehrlich gesagt ist mir das zu teuer bei 6x 8 ¤ "nur" zum verbrennen

...he he

geh zu schreiner um die ecke...und frag ihn nach buchenholzsäge-oder hobelspäne....
...die bekommst du wahrscheinlich umsonst und die tun es auch

 

[smokey and bandit]

Habe heute folgende Räucherchips ausprobiert:

http://www.raeuchergut.de/Anwendung/index.php?cat=c85_R-uchersp-ne-grob-KL-2-16.html


Sind zwar ziemlich fein, aber trotzdem recht brauchbar.

Vor allem der Preis und die Qualität überzeugt.

 

[Shingalana]

Hehe
Gute Idee deep Seven,
was war mein GöGa noch mal...*grübel*

 

[brenner]

Hi,

frag mal den Fleischer, mein Bruder hat sowas mal gelernt, der ist fast umgefallen als er meine Chips für EUR gesehen hat.

Vielleicht wird Dir geholfen weil Du das gute Fleisch aus der Fleischerei doch fachgerecht weiterverarbeiten können musst.