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Summit GBS

Grilled Chicken

Grilled Chicken

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Moin,
es gibt ja seit diesem Jahr das GBS auch für die Gasgrill serien.
Nun hatte ich überlegt mir dieses zu kaufen, würde mich gerne ans Woken wagen und es gibt ja noch paar andere nette sachen dafür.

Frage ist jetzt, brauch man unbedingt den Grillrost für die das ganze zubehör oder kann man die sachen auch einfach auf dem normalen rost legen?
Der Preis für den Rost mit 129 € ist schon echt ne harte nummer!

Ich habe den Summit 470 mit dem Grillrost vom GBS würde der Wok ja durch die Runde aussparung genau über die beiden mittleren Brennern und der Searstation liegen.
Das sollte doch reichen für genug hitze oder?

viele Grüße

Grilled Chicken
 
Hallo Grilled Chicken,
schau doch mal bitte hier: Summit GBS. Da wirst Du fündig!
 
da schließe ich mich an ... bin auch am überlegen mir das nette teil anzuschaffen
 
Ja schönes Thema. Interesse hab ich da auch!!!

Die Hitze über der Sear Station sollte ja wirklich reichen...

Hat das schon wer auf dem Summit im Gebrauch? ???
 
beim 470 muss ja einer der normalen roste geteilt werden, dass das GBS über die searstation passt
 
Hatte gerade mal mit Weber Telefoniert, also die Searstation liegt nicht mittig über dem Kreisausschnitt.
Versteh sowas nicht das doch ne totale Fehlproduktion. :hammer:

Die hätten doch nur den Grillrost nicht in der mitte sondern 2/3 & 1/3 oder so teilen können.
Dann würde es mittig darüber sitzen.
 
Moin,
so bin mal gerade bei meinen Örtlichen Grillhändler vorbei gefahren.
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Der war so nett und gab mir den Grillrost für den Summit mit zum Testen! :-D

Also die sache sieht nun doch anders aus als ich dachte.....

Ich dachte, der Rost wäre über der gesamten Grillfläche genau wie der Orginale und dann mittig 2 geteilt.
Doch so ist es nicht. Der Rost ist nur so Breit wie 1 hälfte vom Orginalen.

Das heisst, wenn man den GBS Rost links oder rechts rein legt dann liegt der blöd was das Woken angeht.

Aber, was mich so oder so immer gestört hat am Summit ist die Grillfläche die verloren geht durch die Smokerbox. Ich brauch die recht selten, trotzdem fehlen mir immer knapp 10 cm an Grillfläche.

Wenn ich jetzt das GBS Rost mittig über die Searstation lege kann ich beide Orginalen Roste in der Breite einkürzen so das ich die Smokerbox raus nehmen kann und dann die ganze Fläche nutzen kann.

Hier nochmal paar Bilder dazu:
GBS.jpg


GBS2.jpg


gbs3.jpg


gbs4.jpg



viele Grüße

Grilled Chicken
 

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Also ich stand vor demselben Problem bei meinem Genesis. Der Rost hat das loch genau über den mittleren Brenner statt über der Sear Station.
Also habe ich mir von Ikea einen Edelstahl Geschirrspülrost für 5,99,-€ gekauft und diesen direkt auf die Flavors gestellt.
Zum Wokken ist das super, zumahl man alles über die Sear Station stellen kann.


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@ Grilled chicken ...

Was ergab der Praxistest?
Lohnt sich der Kauf von einem Wokeinsatz?
 
Ahhhhhh, sehe gerade, das der Rost für den Summit kleiner ist als für den Genesis.
Beim Genesis geht der Rost nämlich wirklich über die komplette Grillfläche.
Das ist beim Summit also wirklich viel besser gelöst.

Das mit dem einkürzen des original Rostes ist ne gute Idee.
 
Für alle die die räucherbox behalten wollen, wie ich schon vermutet habe einfach einen der beiden originalen roste in der mitte teilen und so aus aus 2 GBS und originalrost 3 teile machen dann 1/2 original gbs 1/2 original einsetzen und schon passt das ganze :) so will ich es tun falls ich mich dazu hinreißen kann mir das ding zu kaufen

Eigentlich warte ich ja noch auf ne rabattaktion :hammer:
 
Ich warte erstmal auf Eure Praxisberichte :-)
 
Also die Leistung meines Summit ist schon beachtlich, aber wenn ich die mit der meines Manniu x73 vergleiche ist das Kindergeburtstag.
Was man auch beachten muss ist, dass bei ja einiges an Leistung vor und hinter dem Wok vorbei geht und man tierisch beim Kochen auf seine Hände aufpassen muss.
 
Das das nicht vergleichbar ist ist schon klar aber evtl ne gute alternative mit gut 10kw

Das ist immerhin mehr als jeder eherd in der küche auf ner platte bringt
 
Hab ja ähnliches bei Paella probiert, war aber nie wirklich mit der Leistung zufrieden.
Die Pfannen wurden zum Anbraten nie wirklich richtig heiß genug und ich habe mir ständig die Flossen verbrannt.
Deshalb habe ich so meine Zweifel.
Aber wenn es klappen sollte umso besser!
 
Wieviel kw haben deine paellabrenner???
 
Der Kleine hat so um die 6kW und der Grosse hat 17kW.
Der Manniu X73 hat 24kW.
 
bad boy schrieb:
Hab ja ähnliches bei Paella probiert, war aber nie wirklich mit der Leistung zufrieden.
Die Pfannen wurden zum Anbraten nie wirklich richtig heiß genug und ich habe mir ständig die Flossen verbrannt.
Deshalb habe ich so meine Zweifel.
Aber wenn es klappen sollte umso besser!
Zum Vergrößern anklicken....

Also hast auch über die normalen Brenner des Summits gemacht, oder wie soll ich das verstehen?
 
Ich habe die Pfanne auf den Rost über die Searstation gestellt und alle drei Brenner eingeschaltet.
Das Hauptproblem war wie gesagt, dass ich mir ständig die Finger verbrannt habe.
 
@ Bad Boy -

Bei Deinem Equipment .... hast Du denn keine Grillhandschuhe ???

*frechgrins*
 
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