SUPER Miesmuscheln ...

[monophil]

... SUPER wegen der Größe, denke ich, nicht wegen meiner Zubereitung:

Zubehör:

Fast am wichtigsten :

Dann alles anschwitzen und angiessen:

Und nach 2 bis 3 maligem Durchrütteln eher früher als später raus aus der Hitze, damit sie zart bleiben:

Der Sud ist mit das Beste (Knoblauch, Safran, Wein):

Reste:

Danke für's Reinschauen!!

 

[Burn_out]

Die Föhrer gibt es bei uns im Fischmarkt auch, die sind super.

 

[Cladonia]

Sehr fein

 

[Luse]

Sieht auch super aus.

 

[12gang]

sehr schön gegart.....

 

[monophil]

Sehr fein

Sieht auch super aus

sehr schön gegart.....

Merci!!

 

[Bruco]

So ähnlich mache ich Miesmuscheln auch immer
Klasse !!

 

[Secreto]

Super!!
Miesmuscheln immer wieder gerne

 

[monophil]

So ähnlich

Was machst Du anders? Anregungen gerne!

 

[monophil]

Miesmuscheln immer wieder gerne

Jep, geht immer!

 

[monophil]

Die Föhrer gibt es bei uns im Fischmarkt auch, die sind super.

Ja. Ich bin mittlerweile froh, gute Muscheln zu bekommen. Das war m.E. früher einfacher, heute sind sie oft sehr klein, schon vertrocknet, öffnen sich nicht oder was auch immer. Hier habe ich etwa 8 Muscheln auf 1,5 kg entsorgt, das passt.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich muss mal wieder Muscheln machen. Danke für das Anstupfen.

 

[Dingo]

Könnt ich mich jetzt reinknieen. Ich liebe Muscheln.

Gruß Dingo

 

[Bruco]

Was machst Du anders? Anregungen gerne!

Ich nehm Frühlingszwiebeln, Tomaten (nur das Fleisch), Knoblauch, Lorbeerblatt, kleinen Brühwürfel und natürlich auch Weißwein.

 

[Pater]

Hatten wir zwar neulich erst aber wenn ich das so sehe könnte ich schon wieder drauf!

 

[jop68]

Das steht schon son lange auf meinem Speiseplan...
Sieht super aus!

 

[Utti]

Tip top

 

[Stephan°]

Was machst Du anders? Anregungen gerne!

Ich mache die immer ganz schnörkellos...
Topf, Butter unten rein, Zwiebeln drauf, ne Lage Muscheln drauf, Pfeffer auf Muscheln, Zwiebeln drauf, Muscheln drauf, Pfeffer, usw
Siehe hier

Die hier würde ich aber auch essen... Mit Brühe und Wein schmeckt es ja nicht schlechter, nur anders

Stephan

 

[Barbie-Q]

Sehr geil, genau mein Ding

 

[pefra]

aujaaa
das sollte endlich wieder mal auf mei Liste