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Supportthread zum WLAN-Thermometer mit dem Raspberry Pi

@grillprophet
Euer WlanThermo ist super interessant. Habe mich sehr interessiert eingelesen hier im Forum und wlanthermo.com. Wie kann ich die V3.1-Platine bei Dir bestellen?
Wäre nett, wenn Du mir dazu ein paar Infos per E-Mail (fun@holzhueter.com) zukommen lassen könntest.
Besten Dank im Voraus
 
Kein Problem
Genau …Versuchs mall, eventuell klappt es ja.
 
Hallo @jbwolle

Da ist mir bei den vielen Mails die ich am Tag bekomme dieser Thread glatt durch die Finger gegangen.

Dein Versuch war super auch wenn du das nicht so siehst ;-)

Jetzt wissen wir das dein Sportgerät nicht regelbar ist.
So ein WSM hat zwei Schwachpunkte die eine Regelung schwer machen.

Das erst ist die Tür.
Sie ist meinst schlecht verarbeitet und schließt überhaupt nicht bündig.
Da kannst du mit Magneten nachhelfen die die Tür an den Grill drücken. Oder du nimmst ein Seil oder Spanngurt und wickelst es um den Grill und drückst so die Tür plan an den Grill.

Problem zwei ist dein Lüfter Anschluss.
Du benutzt eine Schüssel die anscheinend links und rechts überhaupt nicht am Grill auffliegt und somit Fremdluft fördert.
Das solltest du überarbeiten!
Anhang anzeigen 1165358


So und nun kommen wir zum interessanten Teil. :-)
Wenn du alles dicht hast versuchst du manuell mal deinen Grill ab zu würgen.
Dabei gehst du wie folgt vor:
Lüfter mit Schüssel dran
Glühende Kohle rein
Schieber oben auf 1/3 auf
Unten die beiden unbenutzen Schieber komplett auf.

Wenn dann die Temperatur steigt oder zu mindestens stabil läuft musst du die zwei unteren Schieber wieder schließen. Wenn die Temperatur wieder fällt hast du es geschafft.


Jetzt machst du eine Sprungantwort.
Dabei versuchst du manuell die Temperatur auf 100 Grad ein zu regeln.
Dem Pitmaster sagst du das er 200 Grad erreichen soll.
Dabei darf der Lüfter nicht angeschlossen sein!!
Du startest ein neues Log und schließt sämtliche Schieber unten und wartest dann bitte c.a. 5 Minuten. Im Plot muss dann eine Linie oder sogar ein Fall der Temperatur zu sehen sein. Erst dann verbindest du denn Lüfter mit dem WLAN Thermometer.
Der Lüfter spring sofort mit voller Leistung an.
Bitte schreib die Starttemperatur und die Uhrzeit (Sekundengenau also z.B. 11:30:35 Uhr bei 98,9 Grad) wenn du das machst auf.
Jetzt wartest du bis die Temperatur um c.a. 10 Grad gestiegen ist. Jetzt ziehst du denn Lüfter vom WLAN Thermometer wieder ab und schreibst wieder Uhrzeit und Temperatur auf. Danach wartest du noch bis die Temperatur wieder anfängt zu fallen. Der Plot sollte an ein "S" erinnern.

Diesen Plot und deine Notizen lädst du bitte hier hoch und markierst mich in deinem Beitrag. Ich werde dann für dich die Werte errechnen.

Ob und wie deine Staker die Regelung beeinflussen kann dir hier sicherlich keiner sagen. Es ist von Grill zu Grill unterschiedlich.
Du kannst dir aber auch den Aufwand machen und jede Kombination testen und mir die Plots+ Notizen geben.
Auch dazu bekommst du dann deine Werte.

Auf Sand solltest du bei deinen Tests erst mal verzichten.
Zum Vergrößern anklicken....
@
So heute der zweite Versuch. Oben 1/3 nur noch offen. unten zwei komplett zu, am dritten, wo die Buchse dranhängt habe ich 3 von 4 Löcher mit Alufolie abgedichtet, das 4 Loch ist nur noch zu 1/3 offen. Dann schaffe ich es wirklich das s die Temperatur fällt:-) Achja, Sandpfanne war leer bei den Messungen. Das Kohlesetup entsprach aber nicht dem wie ich sonst damit grille. Diesmal war es lediglich ein kleiner Weber AZK mit ein paar kalten Brekkies oben drauf.

Daten:
Lüfter an:
17:34:20 Uhr, Temp. 99,6°C
Lüfter aus:
18:02:05 Uhr, 110°C
PID nach a.schaefer.JPG


Ich sage schon einmal vielen ,vielen Dank für den Suppot und das Ausrechnen der Werte.

Gruß
JBwolle
 

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Mein neuester Sous Vide "Versuch" von heute :D WLAN Thermometer V3 mit Wasserbad GN 1/2, ohne Umwälzung

ca. 2 kg Wagyu Limosin Bürgermeisterstück
Badezeit: 13 Stunden
Badewassertemperatur: 55 °C

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Zwischen ca. 2:30 Uhr und 8:30 Uhr ist das WLAN abgestürzt und die Temperatur- und PID-Aufzeichnung wurde "eingefroren", die Reglung lief aber munter weiter.
IMG-20160207-WA0022.jpeg


Das Fleisch von unserem MDV war wieder ein Hochgenuss :v:

Mittlerweile habe ich beide Badewannen auf Silikon-Heizelemente umgebaut. Die Wasssertemperatur ist über den gesamten Wasserinhalt sehr genau. Hier ein kleines Video dazu:

 

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holledauer schrieb:
Mein neuester Sous Vide "Versuch" von heute :D WLAN Thermometer V3 mit Wasserbad GN 1/2, ohne Umwälzung

ca. 2 kg Wagyu Limosin Bürgermeisterstück
Badezeit: 13 Stunden
Badewassertemperatur: 55 °C

Anhang anzeigen 1169239 Anhang anzeigen 1169256 Anhang anzeigen 1169257 Anhang anzeigen 1169258 Anhang anzeigen 1169259 Anhang anzeigen 1169260


Zwischen ca. 2:30 Uhr und 8:30 Uhr ist das WLAN abgestürzt und die Temperatur- und PID-Aufzeichnung wurde "eingefroren", die Reglung lief aber munter weiter.
Anhang anzeigen 1169262

Das Fleisch von unserem MDV war wieder ein Hochgenuss :v:

Mittlerweile habe ich beide Badewannen auf Silikon-Heizelemente umgebaut. Die Wasssertemperatur ist über den gesamten Wasserinhalt sehr genau. Hier ein kleines Video dazu:

Zum Vergrößern anklicken....
Hast du eine Idee warum es abgestürzt ist? Woher weißt du dass die Regelung noch funktioniert hat?
 
jbwolle schrieb:
@
So heute der zweite Versuch. Oben 1/3 nur noch offen. unten zwei komplett zu, am dritten, wo die Buchse dranhängt habe ich 3 von 4 Löcher mit Alufolie abgedichtet, das 4 Loch ist nur noch zu 1/3 offen. Dann schaffe ich es wirklich das s die Temperatur fällt:-) Achja, Sandpfanne war leer bei den Messungen. Das Kohlesetup entsprach aber nicht dem wie ich sonst damit grille. Diesmal war es lediglich ein kleiner Weber AZK mit ein paar kalten Brekkies oben drauf.

Daten:
Lüfter an:
17:34:20 Uhr, Temp. 99,6°C
Lüfter aus:
18:02:05 Uhr, 110°C
Anhang anzeigen 1169232

Ich sage schon einmal vielen ,vielen Dank für den Suppot und das Ausrechnen der Werte.

Gruß
JBwolle
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Deine Werte
  • Kp= 735.577
  • Ki= 11.145
  • Kd= 0
Die Kpa Kia und Kda Werte kannst du vorerst in Ruhe lassen
 
Nein, habe leider keine Idee bzgl. Absturz. Ja, hast ja recht bzgl. der Regelung, sicher kann man sich da nicht sein. Aber das Ergenis hat mich davon überzeugt. Des Weiteren hab ich den Pi schon mal runtergefahren und 3 Tage später war das Wasser immer noch auf der eingestelltn Regeltemperatur, da die Regelung offensichtlich nicht abgeschalten hatte.
 
holledauer schrieb:
Nein, habe leider keine Idee bzgl. Absturz. Ja, hast ja recht bzgl. der Regelung, sicher kann man sich da nicht sein. Aber das Ergenis hat mich davon überzeugt. Des Weiteren hab ich den Pi schon mal runtergefahren und 3 Tage später war das Wasser immer noch auf der eingestelltn Regeltemperatur, da die Regelung offenslichtlich nicht abgeschalten hatte.
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Bezüglich runtergefahren...

Wenn der Pi wirklich runtergefahren wäre dann wäre die Heizung auch aus gewesen :-P

Ich vermute mal du hast dich da täuschen lassen... @ hatten wir nicht einen Bug beim Shutdown übers Nextion Display?
 
Der Wiederstart des Pi war dann auch nicht so einfach, musste mehrfach den Stecker ziehen, bis er wieder sauber hochgefahren ist (erkennt man recht schnell, wenn die blaue WLAN Led und die gelb/grüne LED rechts neben der Roten nicht blinkt.
 
Phantomias2006 schrieb:
Bezüglich runtergefahren...

Wenn der Pi wirklich runtergefahren wäre dann wäre die Heizung auch aus gewesen :P

Ich vermute mal du hast dich da täuschen lassen... @ hatten wir nicht einen Bug beim Shutdown übers Nextion Display?
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, das hatte der Alexander auch schon gesagt, dass da noch ein Bug drin ist. Seither habe ich die Sotware nicht upgedatet :bdsm:
 
Deine Werte
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  • Ki= 11.145
  • Kd= 0
Die Kpa Kia und Kda Werte kannst du vorerst in Ruhe lassen
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Wow das ging ja schnell. Vielen Dank.
Die Werte Kpa Kia und Kda sind ja für das Regelverhalten bis zum erreichen von 90% der Regeltemperatur, d.h. in meinen Fall unerheblich?
Bin froh, dass ich den undichten Excel doch noch zum Regeln über den Lüfter bekommen habe. Ging aber wirklich nur in dem unten alle Löcher bis auf eines zu sind. Das einen wird zu 3/4 von einer Unterlegscheibe abgeckt, sodass der Lüfter nur durch einen kleinen Spalt pusten kann. Aber es schein ja zu reichen!

Das Kohlesetup entsprach aber nicht dem wie ich sonst damit grille. Diesmal war es lediglich ein kleiner Weber AZK mit ein paar kalten Brekkies oben drauf. Normalerweise verwende ich 1 oder 2 AZK kalte Brekkies (je nach lange der Grilldauer) und einen 2/3 AZK vorgeglühte. Hat das Einfluß auf die jetzt errechneten Werte?

Demnächst wird es dann den ersten Test mit Fleisch geben, da befülle ich den Excel mit 1-2 AZK kalten Brekkies, dem 2/3 AZK vorgeglühten Brekkies, schliesse unten alle Schieber, schliesse den Lüfter an und öffne oben 1/3 - also das Schiebersetup vom einmessen und los geht es. Richtig?
Oder sollten man zuerst unten öffnen um den Grill auf Temperatur zubekommen und dann schliessen und den Lüfter dranhängen?
Achja und noch ne dumme Frage zum Schluss, die Pfanne bleibt weiterhin leer, dann verbrennt das runter tropfende Fett aber mit der Zeit????

Sorry für die dummen Fragen, möchte aber nichts falsche machen.
Vielen Dank für den geilen Support.
JBWolle
 
Mach es so wie immer.
Wird schon schief gehen ;-)
Überlass aber jetzt dem Pitmaster die Arbeit (komplett )

Zur Sicherheit würde ich aber ein normales Setup mal aufbauen und laufen lassen (ohne Fleisch).
Mann weis ja nie. :-)
 
OK mach ich. Vielen Dank.
Fettpfanne ohen Sand? Oder kann der Sand wieder rein - eingentlich doch nicht, dann ändert sich das Regelverhalten???? Einfach Alufolie rein und gut ist?
 
Also ich würde auf Sand und auch auf Wasser verzichten.
Das sind Tricks wie du stabil ohne Pitmaster die Temperatur halten kannst.
Alles hat vor und Nachteile.
Wenn du mal darauf verzichtest gibt es keine Nachteile ;-)

Alufolie rein damit du es besser sauber bekommst und das war es schon.
 
Prima, alles klar.
Dann bin ich mal gespannt wie genau der PID Master mit den errechneten Werten meinen Büchse regelt.
Den Sand habe ich wirklich reingemacht um Temperaturschwankungen auszugleichen, was auch wirklich gut funktioniert:-)
 
Habe nach dem Zusammenbau von allem mal versucht alle Kanäle zu testen und habe das Problem, dass CH1 zuviel anzeigt (bei Raumtemperatur ~30 Grad).

Habe eine andere Buchse und andere Kabel versucht. hat keinen Unterschied gemacht.

Wahrscheinlich werden gleich Bilder von der Platine gewünscht ;), die würde ich noch nachliefern, aber vielleicht weiß jemand woran es liegen könnte?
 
Wenn der selbe Sensor an einer anderen Buchse richtig anzeigt, hast Du garantiert Dreck oder eine schlechte Lötstelle. Alternativ wäre noch ein falscher Längswiderstand in diesem Kanal.
Grüßle und Tschöh!

Armin
 
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