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Surf & Salad

Blau-Mann

Fleischtycoon
Heute haben mich im Supermarkt ein Stück Lachs und zwei Jakobsmuscheln angelacht.
Das Lachsstück habe ich ziseliert und mehliert. Gewürzt mit etwas Salz und Orangenpfeffer vom @Spiccy. Die Jakobsmuscheln ebenfalls etwas mehliert und auch Orangenpfeffer drauf.
Zuerst kam der Lachs bei guter Hitze mit Olivenöl auf die Steakplatte des ODC Wellington. Etwas später haben sich die Muscheln dazugesellt.
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Antipasti waren vom Wucherfeinkoststand. Salat mit Olivenöl und Balsamico. Lecker wars.
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Edith sagt: Wein gabs auch noch.
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Hallo Blau-Mann,
schau doch mal bitte hier: Surf & Salad. Da wirst Du fündig!
 
Waren die Jakobsmuschel so riesig, oder das Lachsfilet so klein ;-). GÖGA steht leider nicht so auf Seafood - für mich wär´s genau das richtige ;-).
Und wirklich eine geniale Aussicht.
 
Da hätte ich mich doch glatt gerne dazuuesetzt. Feines Abendessen mit grandioser Aussicht! Herz, was willst Du mehr?

Cheers
Gerhard
 
Top !:thumb2:

:sabber:

Gruß Matthias
 
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