Surf & Turf

[Kurti71]

Da ich aufgrund meines aktuellen Diätprogramms leider nicht an den Thementagen "Burger" teilnehmen kann, hier mal meine Trennkostvariante von gestern Abend!

Hauptdarsteller waren 2 Roastbeefs vom deutschen Weiderind und Garnelen roh mit Schale.

Die Garnelen wurden in Olivenoel, Ingwer und Knoblauch eingelegt und die Roastbeefs mit Olivenöl eingepinselt und mit Meersalz eingerieben.

Nebendarsteller waren Cocktailtomaten, selbstgemachter Kräuterbutter und verschiedenes Grillgemuese. Ach ja ... und zwei kleine suesse Chillies.

Das Grillgemuese wurde ca. 15 min. mittlere Hitze,
Garnelen 5 Minuten direkt, die Roastbeefs in der 90x90x90x90 Variante und die Tomaten ca. 3 Min. direkt vergrillt.

Hier nun die Tellerbilder!

Grillgemüse

Und Anschnitt!!! Und für uns die genau richtige Kerntemperatur getroffen.

Ach ja, nicht zu vergessen... Hier noch ein wichtiger Nebendarsteller aus dem Piemont man soll es mit der Diät ja auch nicht übertreiben!!!

Liebe Grüße

Kurti

 

[Summiter]

Hi Kurti,

top Diätplan sag ich dazu mal!

Sehr schönes Ergebnis auf deinem Summit

 

[hape634]

Schaut saugeil aus!!!!!!

p.s. hoffentlich rinnt der Wein net aus!!!

 

[Kurti71]

Das war leider meine letzte Flasche ;-(

 

[reiterrud]

könnt ich jetzt auch vertragen - super gemacht - richtige Kerntemperatur

Rudi

 

[Traekulgriller]

Für mich bitte einmal ohne die Tomatendeko auf dem guten Fleisch !

Gruß Matthias

 

[Kurti71]

Die Tomatendeko ist der Geschmacks-Kick.
Wirklich eine schöne Kombination mit dem Roastbeef...

 

[Wingo]

AW: Surf & Turf

Als Ersatz für Burger geht das schon durch