Moin mal wieder!
Mein neuer Mastertouch wurde eingeweiht. Wie kann man nur ohne diesen großartigen Grill?! Der Gasi hat aber weiterhin seine Berechtigung - der zündet den AZK : )
Ab zum Shoppen in die Metro. 6 Kilo Fleisch im Gepäck und auf dem Weg nach Hause meint mein Kumpel mal eben "Ich bring dann noch Hummer mit". Geil, das hab ich auch noch nicht erlebt. War aus einer Laune heraus mal in der Truhe gelandet. Dazu Porterhouse und ein paar Hüftsteaks und schon ist Surf'n'Turf angesagt.
Dazu noch ein paar gesammlte Werke. 9,5kg Pulled Pork für die Geburtstagsparty und ein mega Souvlaki. Das ist mittlerweile mein Favorit fürs "normale" Grillen bei Freunden.
Rezept: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/my-big-fat-greek-grilling.145077/
60 ml Olivenöl
60 ml trockenen Rotwein
60 ml frisch gepresster Zitronensaft
4 Lorbeerblätter
3 gehackte Knoblauchzehen (Empfehlung: frischer Knoblauch)
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt
700g Lammfilet, in 2,5 cm große Würfel geschnitten (Ich nehme meistens Schweinefilet)
Olivenöl, Wein, Zitronensaft verrühren.
Lorbeerblätter, Knoblauch, Oregano, 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer unterrühren.
Die Fleischwürfel dazu geben und gründlich vermengen. Über Nacht einziehen lassen.
Mein neuer Mastertouch wurde eingeweiht. Wie kann man nur ohne diesen großartigen Grill?! Der Gasi hat aber weiterhin seine Berechtigung - der zündet den AZK : )
Ab zum Shoppen in die Metro. 6 Kilo Fleisch im Gepäck und auf dem Weg nach Hause meint mein Kumpel mal eben "Ich bring dann noch Hummer mit". Geil, das hab ich auch noch nicht erlebt. War aus einer Laune heraus mal in der Truhe gelandet. Dazu Porterhouse und ein paar Hüftsteaks und schon ist Surf'n'Turf angesagt.
Dazu noch ein paar gesammlte Werke. 9,5kg Pulled Pork für die Geburtstagsparty und ein mega Souvlaki. Das ist mittlerweile mein Favorit fürs "normale" Grillen bei Freunden.
Rezept: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/my-big-fat-greek-grilling.145077/
60 ml Olivenöl
60 ml trockenen Rotwein
60 ml frisch gepresster Zitronensaft
4 Lorbeerblätter
3 gehackte Knoblauchzehen (Empfehlung: frischer Knoblauch)
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt
700g Lammfilet, in 2,5 cm große Würfel geschnitten (Ich nehme meistens Schweinefilet)
Olivenöl, Wein, Zitronensaft verrühren.
Lorbeerblätter, Knoblauch, Oregano, 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer unterrühren.
Die Fleischwürfel dazu geben und gründlich vermengen. Über Nacht einziehen lassen.
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Glaub ich nicht, oder ????
