Sylvester-Hochzeitsgulasch nach da Tom

[FrankST]

Guten Morgen und euch allen Alles Gute für 2012.

An Sylvester gab es bei uns endlich mal Hochzeitsgulasch:

Passierte Tomaten, Kassler, Zwiebeln und Gulasch in trauter Runde:

ergänzt mit Schnitzelfleisch, Paprika, Bauchspeck und noch mehr Zwiebeln:

Sanftes Topping aus mit MD verfeinertem Hackfleisch:

Der Blick über den DO-Rand:

und der Aufguß:

Fertig nach guten 3 Stunden:

Und das obligatorische Tellerbild:

Dazu gab es Baguette und Focacchia von Nachbars.

Ein seeeehhhhhrrr sättigendes, leckeres Gerich, das einfach zuzubereiten ist.

Wird auf jeden Fall wiederholt, da es bei allen Mitessern sehr gut angekommen ist.

Gruss,
Frank

 

[Gast-JUhGDW]

Bis auf das Sylvester sieht das richtig gut aus.
Schöne Verdopfung

 

[ralfdiver]

Schönes Hochzeitsgulasch in der Silvesternacht!

Werd ich auch mal probieren! O:

 

[Belzi]

Hi Frank ,
probier mal , das Fleisch (abgesehen vom Kassler) und auch die Hackfleischbällchen vorher anzubraten.

Die Röstaromen toppen das Ganze nochmal !

 

[taigawutz]

Sieht lecker aus.

 

[Sulo]

Hatten wir am 24.12. Allerdings im 14" wegen Grossfamilie.
Ein echtes Mehrgenerationen-Gericht.
Zuerst die Hackbaellchen fuer die "Jungmeute" und dann fressen sich die "Alten" durch bis zum Boden
@da Tom: Vielen Dank fuer das Rezept.

 

[Thumsi]

mahlzeit frank,
sieht sehr gut aus!!!
:happa:

gruss thumsi

 

[Mag]

Schaut prima aus

probier mal , das Fleisch (abgesehen vom Kassler) und auch die Hackfleischbällchen vorher anzubraten.

Die Röstaromen toppen das Ganze nochmal !

Kann ich so unterschreiben :2prost:

 

[M.B]

Ein herrlicher Anblick :mjam:

Das mit vorher anbraten unterschreib ich auch :mwelcome:

 

[FrankST]

Hallo zusammen,

Zitat von Belzi
probier mal , das Fleisch (abgesehen vom Kassler) und auch die Hackfleischbällchen vorher anzubraten.

Die Röstaromen toppen das Ganze nochmal !

werd' ich das nächste mal ausprobieren.

Gruss,
Frank

 

[Mr.chipotle]

Moin Frank,

schön geDOpft, das sieht sehr lecker aus!

Das muss ich mal nachbauen!

 

[Belzi]

Schön Frank.
Dann wissen zumindest wir beide schon , was Du zum OT zelebrierst.....::wechschmeiss::

:Gefällt:

 

[ShadowSAW]

Hallo FrankST, hast du die Hackklöschen noch mit Brötchen und Ei gemischt oder war das Ganze nur Hack und MD?

 

[da Tom]

...richtig schön voll dein DO ,bei mir sieht das auch immer so aus .
Aber ich brate das Fleisch und die Bällchen nie an,erstens ist das Vorbereiten der Zutaten eh schon sehr Zeitintensiv 8) und bis jetzt hat´s ohne Anbraten auch immer sehr gut geschmeckt.

 

[Funkenflug]

gefällt mir gut-- aber wer hat denn nun geheiratet?

 

[franzvonhahn]

Schön Frank.
Dann wissen zumindest wir beide schon , was Du zum OT zelebriert

Hallo Frank, dass sieht wirklich sehr gut aus-ich schließe mich anas wäre doch eine gute Idee für eine PfingstverDOpfung, oder?

 

[Grill Gott]

Klasse

Das hatten wir auch zu Syl.... äh zum Jahreswechsel.
Ich brate auch nicht an.