T-3

[maitre de cuisine]

Schnittchen für Schneewittchen mit Leberwurstbrot
Dekorier ich nicht das würde nur schlechter

 

[cremecaramelle]

ein Gurkenscheibchen hätt nicht gestört…

 

[Bastelheini]

ein Gurkenscheibchen hätt nicht gestört…

... doch

 

[LGresch]

Mit ein paar Würsten ging es noch ein bisschen weiter

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Frank, die Leberwurst bitte nicht zu sehr trocknen lassen. Pack die ins Vakuum.

Und deine 'Bratwurst' scheint mir etwas zu trocken

 

[elGringo]

ein Gurkenscheibchen hätt nicht gestört…

Ich bevorzuge mittlerweile etwas Chilipulver auf der Leberwurst. Gürkchen ist bei mir mittlerweile zweite Wahl.

 

[Utti]

Und deine 'Bratwurst' scheint mir etwas zu trocken

Das sehe ich auch so.
Wenn die im Kühlschrank hängt ist das nicht gut.

 

[maitre de cuisine]

Frank, die Leberwurst bitte nicht zu sehr trocknen lassen. Pack die ins Vakuum.

Und deine 'Bratwurst' scheint mir etwas zu trocken

Die restliche Leberwurst ist schon beim räuchern.

Bei der Bratwurst hab ich jetzt 15 grad und 85 % Luftfeuchtigkeit.

Noch zu niedrig Lutz ?

 

[Utti]

Bei der Bratwurst hab ich jetzt 15 grad und 85 % Luftfeuchtigkeit.

Noch zu niedrig Lutz ?

Ich heiße zwar nicht Lutz, aber mit der RLF kannst du sogar runterfahren auf 75-78 Prozent.
Wundert mich, dass du keinen Schimmel bekommst bei der Temperatur. Die kannst du wenn möglich auch auf 8-10 Grad senken.
Bis morgen dann. Ich melde mich nachher, wann du mit uns zu rechnen hast.

 

[LGresch]

Daniel @Utti hat schon geantwortet, so sehe ich das auch.
Er wird morgen eine Kontrolle machen

 

[maitre de cuisine]

Ich heiße zwar nicht Lutz, aber mit der RLF kannst du sogar runterfahren auf 75-78 Prozent.
Wundert mich, dass du keinen Schimmel bekommst bei der Temperatur. Die kannst du wenn möglich auch auf 8-10 Grad senken.
Bis morgen dann. Ich melde mich nachher, wann du mit uns zu rechnen hast.

Sorry mein Fehler Daniel

 

[Utti]

Sorry mein Fehler Daniel

Silvester? Nein ich heiße Frank!
Aus die nackte Kanone
(Konnte ich mal synchron sprechen)

 

[maitre de cuisine]

Jetzt hast du alles durcheinander gebracht,
Ich bin doch frank

 

[Utti]

Jetzt hast du alles durcheinander gebracht,
Ich bin doch frank

Sorry, mein Fehler Maitre

 

[maitre de cuisine]

Ganz ganz schlimmes Zeug was wir da gebaut haben

 

[wursthansel]

Wie ich auf Hessisch sagen würde:
Sauber lied die Omma im Sasch. Sauber liegt die Oma im Sarg. Mit dem R haben wir bei einigen Worten
Probleme.
Will heißen. Klasse Aktion. Respekt.
Gruß Eckhard

 

[maitre de cuisine]

Marcus @Wombads du brauchst ein erinner mich

 

[cremecaramelle]

Ganz ganz schlimmes Zeug

stimmt, absolut, die erste ist schon weg...

 

[maitre de cuisine]

stimmt, absolut, die erste ist schon weg...

Bei mir auch, ne ganze 1,4 kg

 

[cremecaramelle]

Bei mir auch, ne ganze 1,4 kg

Du hast ja auch ne Menge Mit(fr)esser, ich hab meine alleine verdrückt!

 

[Bastelheini]

ich hab meine alleine verdrückt!

Mit frischem Brot