T-Bone Quicky

[Dörka Dörka]

Naben liebe Freunde des Grillsports.

Heute zum Mittag hab ich mir ein kleines irisches T-Bone gegönnt.
Nur etwas Baguette mit Koblauchbutter dazu.
Das Fleisch leicht eingeölt, mit Fds gesalzen und auf dem GA mit dem CIG vergrillt.
Gegessen wurde direkt vom Brett, mit etwas Hawaiisalz drüber.
Einfach lecker.

 

[cae20]

Sieht sehr lecker aus, tolles Fleisch und tolle Fotos !! Da will Mann gleich ein Häppchen probieren..

Gute Idee mit dem Hawaiisalz, kannte ich bisher nicht, werd ich mir mal merken.
Gruß..

 

[Dörka Dörka]

Sieht sehr lecker aus, tolles Fleisch und tolle Fotos !! Da will Mann gleich ein Häppchen probieren..

Gute Idee mit dem Hawaiisalz, kannte ich bisher nicht, werd ich mir mal merken.
Gruß..

Ist auf jeden Fall mal was Anderes und weniger salzig als man es erwartet.
Hat einen speziellen Geschmack durch die Kohle und ist ein bisschen Crunchy.
Solltest du wirklich mal probieren.

 

[lucky sob]

 

[cae20]

Mach ich, Danke und Gruß aus Landshut..

 

[Platschi]

Und das zum Mittag essen?
Eifersucht

 

[Dörka Dörka]

Irgendwas Ordentliches musste ich mir ja noch aufen Zahn legen an dem Tag.
Freundin war krank und hat abends von mir ein frisches Hühnersüppchen bekommen.
Da kam das kleine Steak für mich alleine genau richtig am Mittag.

 

[Peter]

Klasse Steak, genauso mag ich es auch

 

[Spätzünder]

Hey Dirk...
jetzt muss ich hier doch noch mal meinen Senf dazugeben ,)
Schönes Steak und schöner Gargrad, schaut ganz vorzüglich aus!

Aber was hälst Du denn von dem Salz? Habe mir das Zeug vergangenes Jahr auch gekauft, so als Eyecatcher für bestimmte Gerichte...
Geschmacklich ist es... Salz! Nicht mehr nicht weniger... aber was mir bis vor kurzem (als ich einen Bericht über Salz im TV gesehen habe) nicht klar war...
Dasl Salz wird "künstlich" geschwärzt, es wird nicht so gewonnen... Wenn man so ein Saltkorn zerdrückt sieht man auch, dass es innen weiß ist.
Leider nur Geldmacherrei... wobei es natürlich ein Eyecatcher bleibt.

Glück Auf

 

[Dörka Dörka]

Hey Dirk...
jetzt muss ich hier doch noch mal meinen Senf dazugeben ,)
Schönes Steak und schöner Gargrad, schaut ganz vorzüglich aus!

Aber was hälst Du denn von dem Salz? Habe mir das Zeug vergangenes Jahr auch gekauft, so als Eyecatcher für bestimmte Gerichte...
Geschmacklich ist es... Salz! Nicht mehr nicht weniger... aber was mir bis vor kurzem (als ich einen Bericht über Salz im TV gesehen habe) nicht klar war...
Dasl Salz wird "künstlich" geschwärzt, es wird nicht so gewonnen... Wenn man so ein Saltkorn zerdrückt sieht man auch, dass es innen weiß ist.
Leider nur Geldmacherrei... wobei es natürlich ein Eyecatcher bleibt.

Glück Auf

Ja anfänglich dachte ich auch fälschlicherweise dass es von Natur aus so schwatt ist.
Ich persönlich finde dass das Salz irgendwie einen speziellen Geschmack durch die Kohle hat.
Ich finde es auch eher milder als ander Salze und man kann nicht so schnell übersalzen.
Aber Geschmack hin oder her, geil aussehen tut es allemal und schlecht ist es keinesfalls.
Mist, wo ich die Bilder grad wieder so ansehe bekome ich schon wieder Lust aufen Steak..