T-Bone-Solo

[PicNic]

Eigentlich wollte ich meinen Nachbarn zum Dank für die Autoreparatur begrillen, doch der musste leider absagen. Er hatte sich T-Bone gewünscht. Ich hatte es schon weit vorher besorgt dann aber schión 4 Tage vorher aus dem Froster und Vakuum befreit um den Jungbullen noch etwas nachreifen zu lassen. Für den ersten Kandidaten konnte ich noch Mitesser finden, der zweite wurde dann allein verzehrt. Ein T-Bone vom deutschen Jungbullen mit 900 g. Dazu gab es Baguette, Kräterbutter, gefüllten Champignons, die obligatorischen Baconzwiebeln und Pimentos de Padron. Es war lecker und saftig! Aus den "Resten" wurde dann ein Steaksandwich

Viele Grüße
PicNic

 

[Unluckymonkey]

Ja Mann, Super gemacht !! Schaut echt lekker aus, weiter so !

 

[J.M.F.]

WOW!

Ein tolles Stück Fleisch und für ein T-Bone ein sehr großes Stück Filet.

Tolle Vergrillung!

 

[Peter]

das gefällt mir richtig gut!

Ein tolles heimisches Fleisch top zubereitet

Kannst Du vielleicht noch was zu den Baconzwiebeln sagen!

 

[thle]

Das schaut wirklich lecker aus - da hätte ich auch gerne eine Portion gegessen

 

[Madhasi]

Mann ist das ein Steak!
Da wird Mann satt!
Sauber gegrillt.

 

[Bruco]

Also falls dein Nachbar wieder mal absagt ... kurze Mail an mich und schon bin ich unterwegs
Schaut alles super lecker aus

 

[BePu]

schönes Stück!
tolle Bilder!

 

[Bär]

Ausgezeichnet. Sowohl Fleisch, Zubereitung, Beilagen und nicht zuletzt der Bericht und die Fotos; gefällt mir alles ausgesprochen gut.

 

[Dörka Dörka]

Hallo Nic,
wie ich sehe hast dus dir ja noch gut gehen lassen.

 

[PicNic]

Ja, das war keine schlechte Entscheidung

 

[Thosa]

Echt tolles Stück Fleisch und schön zubereitet (inkl. der Beilagen) ...

 

[Balkonglut]

Ein schönes Gericht hast Du da gezaubert. Schade, dass Dein Nachbar nicht davon kosten konnte - oder gut für Dich...

Gruß

Balkonglut

 

[Andi002]

Das fehlte mir heute Abend noch!

Wo bekomm ich nun ein T-Bone her?

Andi

 

[Odenwälder]

Schaut gut aus, aber hätte auch interesse an den Bacon Zwiebeln. Wie hast du die denn gemacht ?

 

[PicNic]

Ganz einfach:
Frühlingszwiebel nehmen, wurzel ab, ein klein wenig grün lassen und den Rest auch ab, mit Bacon einwickel und ab auf den Grill. Direkt und indirekt - geht beides wunderbar. Indirekt gibt weniger Fettbrand