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T-Bones

Heut gibt's Grillen

Heut gibt's Grillen

Dauergriller
20+ Jahre im GSV
Hallo.

Zur Feier des heutigen Tages sind mir beim Einkaufen glatt zwei T-Bone-Steaks in den Wagen gesprungen. Brachten es zu zweit auf 1150 Gramm! Deutscher Jungbulle.

Beide Seiten gepfeffert, nur eine gesalzt. Holzkohle, direkt. Jede Seite etwa 6 Minuten. Danach in Alufolie gewickelt 5 Minuten auf dem Esstisch erholen lassen. Dazu gabe Brot und Baba Ganouj.

tbonesroh.JPG


tbonesdrehung.JPG

Umgedreht. Leichtes Branding erkennbar - für meinen alten Grill gar nicht schlecht.

tbonesanschnitt.JPG

Anschnitt. War lecker.

HGG
 
Hallo Heut gibt's Grillen,
schau doch mal bitte hier: T-Bones. Da wirst Du fündig!
 
:o

Einfach so Jehova Folie sagen?!

Aber die T-Bones sehen köstlich aus. Mein SdV hat meine diesen oder nächsten Freitag dabei. Freue mich schon. :D

Schöner Shortie!!!

:prost:
 
ich mußte gleich raus und die Kugel anwerfen. Gibt zwar kein Beef, sondern nur Schweinekotelett (von ALDI als Test). Und ich wollte heute hungern, um abzunehmen :lol: :lol: :lol:
 
Kurzer Bericht zum ALDI-Schweinekotelett:
In der Kugel direkt angebraten, schönes Branding funzte beidseitig, dann indirekt fertiggegrillt. Kaum geschrumpft, gleichmäßig gebräunt. Sah aus wie ein vom Profi zubereitetes Kotelett :D
Serviert mit Bull's Eye Original. Ganz ehrlich: So schlecht ist das gar nicht. Ordentlicher Geschmack, nicht zäh oder kaugummiartig. Allerdings kleinere Knochenteile, aber keine Splitter. Die Knochenteile sind gut sichtbar, so dass keine Gefahr für Jacketkronen besteht. ;) Da habe ich schon bei manchem Metzger miesere Qualität gekauft, für wesentlich mehr Geld. Ich frage mich zwar, wie die bei Aldi für 3 Euro pro Kilo ordentiches Fleisch besorgen, aber sie haben es hinbekommen. Die Lieferung von heute war jedenfalls tadellos. Muß ja auch mal gesagt werden :prost:
 
T -bone

und ich hab nichts zu Abend gehabt !!!

@ Smokey

gib Dir keine Mühe ( Zubereitung ist ja zugegebener Maßen mehr als angemessen )

egal die machst Du mir nicht schmackhaft. So !
 
Glaub ich sogar. Aber die kriegen jeden Preis Kaputt.
Da wo all die Leute kaufen kommt man eben nicht so leicht vorbei. Wenn die das wollten gäb´s auch Weber Grills für 29,99 Euronen. :o
Munter bleiben
Pieten
 
Pieten schrieb:
Glaub ich sogar. Aber die kriegen jeden Preis Kaputt.
Da wo all die Leute kaufen kommt man eben nicht so leicht vorbei. Wenn die das wollten gäb´s auch Weber Grills für 29,99 Euronen. :o
Munter bleiben
Pieten
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Trotzdem hätt ich mir lieber auch nen T-Bone auf die Grilliermaschine geworfen. Egal woher, Hauptsache lecker. Schweinekotelett ist nur Ersatz. Beef rulez :prost:
 
Re: T -bone

butch schrieb:
egal die machst Du mir nicht schmackhaft. So !
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Für den Grillquickie gehen die Teile aber. Ordentliche Verpackung mit Schutzatmosphäre, gute Farbe, ich war selbst erstaunt, als ich die Teile bei Aldi in der Kühlung habe liegen sehen. Vielleicht haben die auch einen neuen Lieferanten?
Rindfleisch habe ich nicht gefunden. Gibt es wohl nicht in guter Qualität zum Dumpingpreis :prost:
 
so das finde ich ja nun wieder

klasse

Beef rulez

das sehe ich genauso.

Bist Du bei Lamm auch mit dabei ? :prost:

dann....
 
Rind rockt nur noch. Hatte letzte Woche wieder Roastbeef mit grünem Pfeffer:


roastie.jpg



Leider taucht das nicht für die Rezept-DB. Rind ist mit Zeitdruck nie gut. Habe etwas zu viel Feuer gegen im Ofen, war leider nicht gleichmäßig rosa, sondern da haben die Ecken zuviel HItze abbekommen.
 
Re: so das finde ich ja nun wieder

butch schrieb:
Bist Du bei Lamm auch mit dabei ? :prost:

dann....
Zum Vergrößern anklicken....
Ich sag das mal ganz leise: Mein Papi ist seit seiner Rente Schafzüchter und hat eine Herde Kamerunschafe. Gerade hat er wieder ein paar ins Jenseits befördert, damit ich ordentlich was zum Grillen habe. Leute, ich sage Euch, die Kamerunschafe sind der Knaller vom Geschmack her. Das Lammfleisch ist der absolute Geheimtipp. Weil die Viecher noch richtige Wildtiere sind, hat man kaum eine Möglichkeit, dichter an sie ranzukommen. Nur der Schäfer, der sie regelmäßig mit Zusatzfutter"besticht", kann mal eins streicheln oder zum Schlachten abführen. Die flüchten als geschlossene Horde.
Guckst Du hier zum Kamerunschaf:
http://de.wikipedia.org/wiki/Kamerunschaf

:happa:
 
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