Tafelspitz mit Meerrettichsoße

[Dodge]

.....toll, nur mag leider GöGa das nicht so gerne

 

[Medicus13]

Vielen Dank auch wiedermal für das ausführliche Rezept

So wie immer
Sehr gerne...

 

[Pater]

Super, ist auch eins meiner favorisierten Gerichte!

 

[chili-sten]

Moin Micha,

fein gemacht

 

[Spanier-des-Nordens]

Hallo @Medicus13, das gibt es heute Abend bei uns. Sauce aber mit Mehlschwitze. Das Rezept klaue ich mal.
Jürgen

 

[Medicus13]

Sehr gerne Jürgen @Spanier-des-Nordens . Und gib bitte eine Rückmeldung, wie es Euch geschmeckt hat

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Spanier-des-Nordens]

Ich nehme jetzt mal eine Abkürzung. 10 Minuten auf der Softstufe vom Schnelllochdeckel.

Dann abkühlen bis der Deckel aufgeht. Riecht schon verdammt lecker.

 

[Spanier-des-Nordens]

Kleine Abwandlung, ich hatte keinen Sellerie im Haus. Aber sonst so wie im Rezept.
War sehr lecker. Sauce habe ich mit Mehlschwitze und der Kochbrühe gemacht, dann mit zwei Teelöffeln
Meerrettich aus dem Glas abgeschmeckt. Dazu Butterbohnen und TK Kroketten.
Leider keine Bilder da die Familie extrem hungrig war.

 

[Cremantus]

Das nenne ich einen bombigen Klassiker... super gemacht! Ein Top-Beispiel dafür, wie gekocht wird. SO GEHT DAS!