also wenn das Innen mit Schamotte verputzt ist , sollte das auch einige Jahre halten ohne zu reissen.
Tolle Sache. Einfach und effektv !
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Tandori Selbstbau
- Ersteller ralf073
- Erstellt am
Jaaaa....sowas mag ich! Sehr geil!
Sage mal mit was hast Du den eingebrannt, bzw. aus was ist die Beschichtung?
Sage mal mit was hast Du den eingebrannt, bzw. aus was ist die Beschichtung?
OP
OP
ralf073
Veganer
Das ist ein Mix aus Spinat, Buttermilch, Salz und brauner Zucker. Ich werde den Link mal kopieren und posten!
Danke...irgendwie hatte ich mir das schon gedacht, dass die Beschichting keine Chemie ist.....sah sehr natürlich aus
Wie kommt man denn auf sowas? Und warum brennt man damit den Ofen ein?
Soweit ich weiß wird das so original in Indien gemacht.
OP
OP
ralf073
Veganer
http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/articles/A36402-2005Mar15.html
Der Kollege UpinSmoke hatte diesen link gepostet. Hab ihn mir so gut es ging übersetzt und habdie Beschichtung so kopiert.
Der Zucker karamellisiert und versiegelt das ganze. Was die anderen Zutaten beisteuern ist mir auch nicht bewußt, aber wenn die Inder das machen wirds wohl gut sein
Der Kollege UpinSmoke hatte diesen link gepostet. Hab ihn mir so gut es ging übersetzt und habdie Beschichtung so kopiert.
Der Zucker karamellisiert und versiegelt das ganze. Was die anderen Zutaten beisteuern ist mir auch nicht bewußt, aber wenn die Inder das machen wirds wohl gut sein
Verbrennt der Zucker nicht zu Kohlenstoff und bildet dann eine Ruß-Schicht?
Das ist mir rätselhaft. Aber die Inder werden sich schon was dabei gedacht haben.
Das ist mir rätselhaft. Aber die Inder werden sich schon was dabei gedacht haben.
steht weiter oben
Ui 
OP
OP
ralf073
Veganer
OP
OP
ralf073
Veganer
OP
OP
ralf073
Veganer
OP
OP
ralf073
Veganer
OP
OP
ralf073
Veganer
Wow, so einen Ofen muß man haben...
OP
OP
ralf073
Veganer
Hallo liebe Freunde des Freiluftkochens
Ich habe einen schweren Rückschlag erlitten. Nach dem heftigen Regenfällen am Sonntag gleicht mein Tandoori eher einem Brunnen.
Leider ist dabei die Beschichung und teile des Schamottmörtel mit abgeschwämmt worden.
Ich muß also schon ans reparieren!
Sollte der Schamottmörtel nicht fest sein, wenn er ausgehärtet. Auch wenn Wasser drüber läuft?
Hat da jemand Ahnung oder Erfahrung?
Rauchende Grüße
Ralf
Ich habe einen schweren Rückschlag erlitten. Nach dem heftigen Regenfällen am Sonntag gleicht mein Tandoori eher einem Brunnen.
Leider ist dabei die Beschichung und teile des Schamottmörtel mit abgeschwämmt worden.
Ich muß also schon ans reparieren!
Sollte der Schamottmörtel nicht fest sein, wenn er ausgehärtet. Auch wenn Wasser drüber läuft?
Hat da jemand Ahnung oder Erfahrung?
Rauchende Grüße
Ralf
Ach Schei..., das tut mir leid für Dich, so ein schöner Ofen und dann kaputt. Hast Du unten keinen Ablauf wo das Wasser weg kann? Würde sich sowas noch nachrüsten lassen damit Dir nicht wieder das Wasser stehen bleibt?
Ich drück die Daumen daß der Schaden sich leicht beheben läßt.
Grüße,
Günther
Ich drück die Daumen daß der Schaden sich leicht beheben läßt.
Grüße,
Günther
Wow, was für eine Mühe.
Warum Schamottmörtel innen?
Normal nimmt man Lehm, dass kannst immer wieder nachschmieren. Kannst Naan backen an der Oberfläche?
Normal kann der Wasser über die Luftöffnung weg.
Wann wurde gemauert?
Da ist sicher noch reichlich Restfeuchte Der Zement bindet normal erst nach einem Monat komplett ab.
Warum Schamottmörtel innen?
Normal nimmt man Lehm, dass kannst immer wieder nachschmieren. Kannst Naan backen an der Oberfläche?
Normal kann der Wasser über die Luftöffnung weg.
Wann wurde gemauert?
Da ist sicher noch reichlich Restfeuchte Der Zement bindet normal erst nach einem Monat komplett ab.