Tangia Einweihung

[Falkenstadl]

Hallo Freunde des Tontopfes
Tajine war gestern, heute etwas aus der Tangia. Unser @Pizzaschneider war so nett und hat einige Tangias besorgt und unter die Leute gebracht. An dieser Stelle nochmals meinen Dank fürs organisieren.
Heute habe ich Zeit für unser Hobby und wollte meine neueste Errungenschaft einweihen.
Vom Hühnchen die Drumsticks von den Oberschenkel getrennt. Mit Salz Pfeffer und Ras el Hanut gewürzt. Als weitere Zutaten: Zwiebeln Kartoffeln, Knoblauch, Tomaten, Lauch, Sellerie und gelbe Rüben in nicht zu kleine Stücke geschnitten. Wie so etwas aussieht brauche ich glaube ich nicht als Foto zu zeigen.OK - habe auch vergessen mis en place aufzunehmen. Alles schön in die Tangia geschichtet, etwas Smen dazu und mit Backpapier verschlossen.
Meinen Kugelgrill auf 150°C - 180°C eingeregelt und die "Vase" platziert.
Das ganze bleibt jetzt ein paar Stunden (~2h - 3h) drin und dann gibt es Abendessen für meine GöGa und mich. Für Euch ein Tellerbild.

 

[Juleslesquet]

bin ich ja mal gespannt. Optisch geben solche Gerichte ja leider meist nicht so viel her (herstellungsbedingt).

 

[Traekulgriller]

Jetzt werden schon Blumenvasen zum Kochen missbraucht !



Gruß Matthias

 

[Siegerlandgriller]

Ich schmeiss jetzt den Grill an und freu mich auf dein Tellerbild :Hurra:

:GRUSS TIMO:

 

[Mukimichl]

Cooles Ding!! Kennen ich bisher nur aus m Fernsehen (z.b. Jamie Oliver)!
Kriegt man so was in DE irgendwo her?

 

[Falkenstadl]

Kriegt man so was in DE irgendwo her?

Dazu müsste man die üblichen Verdächtigen durchstöbern. Oder auf Pizzaschneiders Liste setzten, die im Herbst nochmals aufgelegt wird.

 

[Falkenstadl]

bin ich ja mal gespannt. Optisch geben solche Gerichte ja leider meist nicht so viel her (herstellungsbedingt).

Da hast Du vollkommen recht. Sieht meist wie Eintopf aus. Obwohl es kein Topf ist, sondern ein Vase, wie vorher schon geschrieben.

 

[Falkenstadl]

So jetzt sind wir aber satt. Noch schnell ein Fladenbrot aus der neuen großen lodge. Also der richtig großen...

Den Inhalt der Tangina in eine vorgewärmte Concis geben und anrichten. Der Papierverschluß hatte sogar sich nach oben gewölbt.

Das versprochen Tellerbild.

 

[chili-sten]

Moin Falkenstadl,

da hätte ich gerne probiert

Das wäre bestimmt auch was für den Römertopf.

 

[Schwammal]

Servus,

die Gerichte aus der Blumenvase fetzen ebenso wie die aus der Tajine

 

[Siegerlandgriller]

So viel neues Spielzeug Klasse
Obwohl ich knusprige Haut mag hätte ich gerne probiert
Coole Vase

:GRUSS TIMO:

 

[Oktul]

Bei dem Titel dachte ich erst hier wir ein neuer Bademoden-Trend vorgestellt
in einer "Vase" das Essen garen finde ich ja genial, kannte ich vorher noch nicht! Man lernt nie aus....

 

[Carlo BBQ]

Hallo Jürgen,
freut mich das es gleich beim ersten mal so gut geklappt hat, einfach ein schönes Sprotgerät für Low and Slow, viel Spass weiterhin damit.
Gruß
Karl-Heinz

 

[Juleslesquet]

Sieht besser aus als ich dachte.

 

[Falkenstadl]

Sieht besser aus als ich dachte.

Dadurch, daß nicht umgerührt wird, bleiben die Zutaten in Form.

 

[schmock]

Klasse Jürgen, das sieht gut aus. Da hätt ich auch einen Happen genommen. Hast Du gut hinbekommen.

Viele Grüße, Patrick

 

[masi]

Servus Jürgen !!!
Werd auch meine Vase diese Woche einweihen...mal schaun was ich draus mach ...hab nocjh keinen Plan....
Lg aus der Schlucht

 

[Allium]

etwas Smen dazu

Was ist das?

 

[Allium]

Der Topf schaut jedenfalls aus wie ein (sehr kleiner) "bosanski lonac". Muss beim nächsten Besuch in Sarajevo kontrollieren, ob die solche Amphoren auch noch verkaufen.

 

[Hellboy76]

Ich finde das sieht doch sehr gut aus.

Da hätte ich auch einen Teller voll genommen... Oder Zwei?

Dann bist hier ja auch eine Art "Blumentopfgriller", so wie ich.

Gruß,

Hellboy76