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Hallo. Habe vor in der nächsten Zeit zu räuchern. Wollte gerne nach Schwarzwaldart räuchern. Finde im Netz nur Buchen und Eichenspäne. Wo bestellt oder besorgt Ihr eure Späne? Und welche Körnung sollte sie haben?
A
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Guest
Hallo Highnoooon,
schau doch mal bitte hier: Tannenspäne wo?. Da wirst Du fündig!
Moin Highnoooon
Habe mir die oberen Links mal angeschaut, das sind ja Apothekenpreise. Wenn du ein Bauholzsägewerk in der Nähe hast, da nachfragen. Bauholz wird je nach Region aus Fichte, Tanne, Kiefer oder Lärche geschnitten. Da solltest du sortenreine Späne bekommen. Tischlereien würde ich ausschließen, da kann es sein, dass auch mal Kunststoff dabei ist, es sei denn, der Betrieb arbeitet nur für Ikea. Im Sägewerk würde ich nach Spänen von der Kreissäge fragen, die sind feiner als vom Gatter. Sonst würde ich es auf dem Schlachthof probieren, ich zahle für 25 Kg Buchenspan 500/1000 8,00 €. Vielleicht haben die ja auch Nadelholzspäne. Ich habe für Schwarzwälder auch schon Fichtenzapfen und Nadeln genommen und die Zwischenräume mit Buchenspänen aufgefüllt, funzt prima. Zapfen und Nadeln müssen bloß trocken sein.
Andreas