Tapas mit einem Hauch von Balkan

[Herr Vatska]

Hallo zusammen.

Ich hatte noch immer Pulled Beef im Kühlschrank. Und Schafskäse und grüne Spitzpaprikas aus dem türkischen Supermarkt und bosnischer Hartkäse aus Livno waren auch noch da. Da lebt zufällig meine Tante, aber den Käse gab’s vor Kurzem in ner Aktion beim Discounter und da hab ich ihn auch mitgenommen.

Das Pulled Beef hab ich in der Bing etwas erwärmt, dass es leichter zu verarbeiten ist und zwei Stücke Schafskäse zerbröselt und eingearbeitet...

Dazu kam noch etwas von meiner selbstgemachten Jala-Sauce...

...und das Ganze wurde gut vermengt.

Dann habe ich die Spitzpaprika der Länge nach geteilt und entkernt....

...und die Fleisch-Käse-Mischung in die Paprikahälften verteilt und alles auf ein Backblech gesetzt...

Zum Schluss noch den Livnoer-Käse drübergerieben...

...und das Ganze unter Beobachtung bei 200Grad Ober- und Unterhitze in den Backofen gepackt...

Kurze Zeit später sah das Ganze so aus...

...und konnte gegessen werden...

Gruß
Christian

 

[Secreto]

Schöne Häppchen
Toll gemacht!
Stell ich mir gut als Vorspeise oder Zwischengang vor!

 

[Utti]

Ich nehme das auf halbierten Rocotos - da ist auch am nächsten Tag noch ein Knalleffekt vorhanden.
Aber lecker Sache!

 

[Lanzarolo]

So viel Beef war das doch gar nicht mehr ?
Stimmt,ich rechne immer in anderen Mengen
Schöner Snack

 

[Utti]

So viel Beef war das doch gar nicht mehr ?
Stimmt,ich rechne immer in anderen Mengen
Schöner Snack

Da isser ja wieder

 

[Herr Vatska]

So viel Beef war das doch gar nicht mehr ?....

...jetzt isses alle......

 

[dreckschueppe]

Hallo zusammen.

Ich hatte noch immer Pulled Beef im Kühlschrank. Und Schafskäse und grüne Spitzpaprikas aus dem türkischen Supermarkt und bosnischer Hartkäse aus Livno waren auch noch da. Da lebt zufällig meine Tante, aber den Käse gab’s vor Kurzem in ner Aktion beim Discounter und da hab ich ihn auch mitgenommen.

Das Pulled Beef hab ich in der Bing etwas erwärmt, dass es leichter zu verarbeiten ist und zwei Stücke Schafskäse zerbröselt und eingearbeitet...Anhang anzeigen 2339420
Dazu kam noch etwas von meiner selbstgemachten Jala-Sauce...Anhang anzeigen 2339421
...und das Ganze wurde gut vermengt.

Dann habe ich die Spitzpaprika der Länge nach geteilt und entkernt....Anhang anzeigen 2339422Anhang anzeigen 2339423
...und die Fleisch-Käse-Mischung in die Paprikahälften verteilt und alles auf ein Backblech gesetzt...Anhang anzeigen 2339425

Zum Schluss noch den Livnoer-Käse drübergerieben...Anhang anzeigen 2339426
...und das Ganze unter Beobachtung bei 200Grad Ober- und Unterhitze in den Backofen gepackt...Anhang anzeigen 2339428

Kurze Zeit später sah das Ganze so aus...Anhang anzeigen 2339432
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...und konnte gegessen werden...Anhang anzeigen 2339436
Gruß
Christian

Verdammt. Vielleicht hab ich gerade mein mobiles Forumsendgerät angeleckt.

 

[5E8A5T14N]

Salute Christian,

sehr schön!

 

[Lopo]

Schaut lecker aus

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker

 

[Torsten61]

Top Shorty

 

[Reuef]

Top

 

[Carlo BBQ]

Schöne Verwertung, passt!

 

[chili-sten]

Moin Christian,

ein toller Snack

 

[Woidgriller]

Kurze Zeit später sah das Ganze so aus...

Und das sieht ziemlich gut aus Christian .
Klasse "Impro-Gang" .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Fiz]

Schaut lecker aus.
Deine Pigshot-Variante vom Bodensee-OT hab ich versucht nachzumachen. Sind mir aber alle im Grill umgekippt die "Becher".
Ich glaub ich hab zu hoch gefüllt. Mit der liegenden Paprika wäre das nicht passiert

 

[Herr Vatska]

Schaut lecker aus.
Deine Pigshot-Variante vom Bodensee-OT hab ich versucht nachzumachen. Sind mir aber alle im Grill umgekippt die "Becher".
Ich glaub ich hab zu hoch gefüllt. Mit der liegenden Paprika wäre das nicht passiert

...Wurst in Paprika ist auch mal ne Idee......vielleicht hättest Du ne dickere Wurst nehmen müssen, dass die Scheiben auch ordentlich auf dem Rost stehen. Wenn der Teig nicht gleichmäßig aufgeht, passiert das. Ich hake das als Schwund ab und esse die Verunfallten direkt vom Grill weg...

Gruß
Christian

 

[xBonbonox]

Tip Top. Schöne Kombination

 

[Fiz]

hake das als Schwund ab und esse die Verunfallten direkt vom Grill weg.

DAS ist natürlich auch ne Möglichkeit

Bei mir sind die meisten Teilchen umgekippt und wenn ich ALLE esse bevor die Gäste da sind ist halt auch nicht die perfekte Lösung

 

[Pater]

Gute Resteverwertung!