Tapas

[Smokey Joe]

Das gestrige EM-Viertelfinalspiel Deutschland gehen Spanien nahmen wir zum Anlass, einen kleinen Tapas-Abend zu machen. Wir nahmen es nicht so ganz genau, einige Tapas wird man so wohl nicht in Spanien finden.

Vorlage war dieser schöne Thread von @dreckschueppe . Vielen Dank dafür.
Nahezu alle Tapas wurden am Vortag zubereitet, über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt und am Abend eine halbe Stunde bei 110° im Backofen erwärmt. Lediglich die Patatas wurden am Vortag vorgekocht und am Abend dann geschnitten, mariniert und im Airfryer frittiert.

Das Tapasbuffet bestand aus folgenden Komponenten:

• Rillettes de Sardines et Citron vert
• Anchoiade
• Honig-Balsamico-Champignons
• Chorizo in Cidre
• Albondigas
• Patatas
• Aioli
• Spanischen Käse
• Schinken- und Salamiauswahl
• Diverse Antipasti
• Brot
• Ein mitgebrachter Brotsalat

Das war sehr lecker.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

Da ich schon Pommes mit Mayo und Ketchup als Tapas in Spanien serviert bekommen habe, ist das mehr als nur eine Punktlandung.

 

[Gulaschkanonier]

Schöne Tapas!

 

[TirolGrill]

Einmal alles bitte!

 

[chipie]

Viele Kleinigkeiten bringen auch großes Glück.
Herrlich Dein Teller.

 

[Luse]

Sieht sehr gut aus.

 

[Smokey Joe]

Danke Euch
Wunderbar ist auch, wenn am folgenden Tag noch Reste da sind

 

[Luse]

Wo?

 

[Smokey Joe]

Reste

 

[Huuungar]

Feine Sache und das Schöne daran ist, dass es nicht nach 15 Minuten
durch ist.

 

[Smokey Joe]

Feine Sache und das Schöne daran ist, dass es nicht nach 15 Minuten
durch ist.

 

[berndman01]

Das war sehr lecker

glaub ich Dir
sieht nämlich verdammt danach aus
yummi yummi