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Ich mache das oft aus den Endstücken von Steakhüfte.
Was für Kapern hast Du verwendet ? Ich finde in Salz gelegten Kapern deutlich besser als die in Lake.....
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Tartar aus Roastbeef
- Ersteller Medicus13
- Erstellt am
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Ich mache das oft aus den Endstücken von Steakhüfte.
Was für Kapern hast Du verwendet ? Ich finde in Salz gelegten Kapern deutlich besser als die in Lake.....
Ganz mein Ding, toll gemacht und sehr schön berichtet
OP
OP
Volker, ich hatte die ganz normalen, in Lake eingelegte Kapern aus dem Glas. Die mit Salz eingelegten kenne ich gar nicht, also kann ich zum Geschmack gar nichts sagen.
Ich wüsste auch gar nicht, wo ich die herbekommen sollte. Aber wenn Du sagst, dass die nochmal besser als die in Lake eingelegten sind, dann ist es auch höchstwahrscheinlich so
Viele Grüße aus Hannover,
Micha
Schaut super aus !!!!
Das sieht echt klasse aus!
Sehr schön... und die Fleischnoten im Tartar sind garantiert besser als beim Filet... super gemacht!