Erzähl mal bitte, ich habe Urlaub und mein Schweißgerät läuft schon warm.Ich will heute meinen UDS, meinen DOPF-Ständer und den Generator schweissen.
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Taucht der was? Ein Taucher der nicht Taucht, taucht nix...
- Ersteller Schalksmühler
- Erstellt am
Erzähl mal bitte, ich habe Urlaub und mein Schweißgerät läuft schon warm.Ich will heute meinen UDS, meinen DOPF-Ständer und den Generator schweissen.
OP
OP
Schalksmühler
Veganer
Hallo zusammen,
bin gerade nach Hause gekommen und schaue hier ins Forum. Wow, Danke für die Unterstützung und Hilfe!!!
Meine Lammsaitlinge sind heute in meiner Stammkneipe angeliefert worden, sodass ich morgen versuche "Nürnberger" zu machen.
Eins nach dem anderen... Ich habe die ganzen Beiträge auch nur überflogen und werde mich ausführlich dazu melden.
Wenn meine Antworten nicht sofort kommen, sorry, das Internet ist hier nicht das Beste und ich bin viel ausserhalb unterwegs.
Ich schicke morgen auch wieder Bilder z.B. von den Märkten.
Für BW, 60% fetter Bauch, 40% mager?
Habe heute ein 2,8 Kg Stück in der Metro gekauft, recht fett, kann nicht sagen was es ist. Muß morgen also nochmal los, nachdem ich die Därme gewässert habe.
Viele Grüße,
Karsten
bin gerade nach Hause gekommen und schaue hier ins Forum. Wow, Danke für die Unterstützung und Hilfe!!!
Meine Lammsaitlinge sind heute in meiner Stammkneipe angeliefert worden, sodass ich morgen versuche "Nürnberger" zu machen.
Eins nach dem anderen... Ich habe die ganzen Beiträge auch nur überflogen und werde mich ausführlich dazu melden.
Wenn meine Antworten nicht sofort kommen, sorry, das Internet ist hier nicht das Beste und ich bin viel ausserhalb unterwegs.
Ich schicke morgen auch wieder Bilder z.B. von den Märkten.
Für BW, 60% fetter Bauch, 40% mager?
Habe heute ein 2,8 Kg Stück in der Metro gekauft, recht fett, kann nicht sagen was es ist. Muß morgen also nochmal los, nachdem ich die Därme gewässert habe.
Viele Grüße,
Karsten
Hallo @Luse, ists Gerät schon warm? Wenn du es machst, wie ich, kannst es wieder ausschalten. Und jetzt ein paar Bildchen. Wie gesagt, so viel anders als der von dir verlinkte ist mein Rauchkübel nicht. Aber einige Dinge sind ein wenig anders und so ist er dann wirklich erst gelaufen. Die Maße des Vierkantrohres sind bei dem hier 80x80x3 . Die Höhe:500 . Natürlich in mm.
Links der Auspuff, rechts Luftzufuhr durch eine regelbare Aquariumluftpumpe. Sind aber alle, glaub ich.
Die Innenseite des Deckels.
Der Deckel von außen. Der passt schon, hab ihn nur schlampig draufgelegt.
Ich hab keinen Boden dran, da er bei mir sowieso auf Betonpflaster gestanden wär und auch wegen der leichteren Reinigung.
Den Sinn des Schnitts siehst hier. Da kann ich das Lochblech einschieben und als Rüttelrost verwenden, damit die Asche rausfällt.
Eingeschobenes Lochblech mit durchgehender Halteschraube von unten. Das erste , was anders ist.
Die Bohrung zum Anzünden. Würd ich jetzt etwas größer machen, da ja schräg nach oben mit Lötlampe oder ähnlichem angezündet werden muss.
Der Blick von oben in die Kiste.
Und hier die zweite Änderung: Vor dem Rohr das Teil, mit dem der Generator mit feinem Räuchermehl erst wirklich funktioniert. Ein zusammengeschraubtes Edelstahlgeflechtrohr.
Ich hätt gern gezeigt, wie das Ding raucht, geht leider nicht, da mir irgendwie das "Raucheinblasrohr" oder wie immer man es nennen mag, abhanden gekommen ist. Ich habe eine stinknormale Bremsleitung verwendet. Anstelle der zeig ich halt die Funktion mit einem Stahlstift. Genau so wäre auch die Bremsleitung verschiebbar. Die besten Ergebnisse hatte ich übrigens, wenn ich die Zuluftleitung bis kurz vor den Auspuff geschoben habe. Nicht hinein.
Hier sieht man das Geflecht und wie ich es zusammengeschraubt hab. Das wird in das Vierkantrohr geschoben und somit hat man an allen vier Seiten einen leichten Kamineffekt. Mit Räuchermehl wird nur das Geflechtrohr befüllt.
Ich habs verschraubt, vernieten ginge genauso.
Da das Geflecht ursprünglich nicht vorgesehen war, steht jetzt natürlich der Auspuff ein wenig im Weg. Wär ja kein Problem, das zu ändern und hier das Rohr nur von aussen anzuschweissen oder eben ein Gewinde ins Vierkantrohr zu schneiden. Ist bei 3mm Wandung natürlich so eine Sache.
Hier nochmal das verschiebbare "Ersatzrohr" in verschiedenen Stellungen.
Bei etwaigen Fragen bin ich gern behilflich.
Das Gitter ist für feines Räuchermehl, bzw. normale Sägespäne, ohne Gitter funktionieren auch gröbere Späne. Ich weiß aber nicht, bis zu welcher Größe. Wär halt evtl. auch für Karsten@Schalksmühler interessant. So was schrauben die doch da drüben, oder sagt man drunten, locker zusammen.
Links der Auspuff, rechts Luftzufuhr durch eine regelbare Aquariumluftpumpe. Sind aber alle, glaub ich.
Die Innenseite des Deckels.
Der Deckel von außen. Der passt schon, hab ihn nur schlampig draufgelegt.
Ich hab keinen Boden dran, da er bei mir sowieso auf Betonpflaster gestanden wär und auch wegen der leichteren Reinigung.
Den Sinn des Schnitts siehst hier. Da kann ich das Lochblech einschieben und als Rüttelrost verwenden, damit die Asche rausfällt.
Eingeschobenes Lochblech mit durchgehender Halteschraube von unten. Das erste , was anders ist.
Die Bohrung zum Anzünden. Würd ich jetzt etwas größer machen, da ja schräg nach oben mit Lötlampe oder ähnlichem angezündet werden muss.
Der Blick von oben in die Kiste.
Und hier die zweite Änderung: Vor dem Rohr das Teil, mit dem der Generator mit feinem Räuchermehl erst wirklich funktioniert. Ein zusammengeschraubtes Edelstahlgeflechtrohr.
Ich hätt gern gezeigt, wie das Ding raucht, geht leider nicht, da mir irgendwie das "Raucheinblasrohr" oder wie immer man es nennen mag, abhanden gekommen ist. Ich habe eine stinknormale Bremsleitung verwendet. Anstelle der zeig ich halt die Funktion mit einem Stahlstift. Genau so wäre auch die Bremsleitung verschiebbar. Die besten Ergebnisse hatte ich übrigens, wenn ich die Zuluftleitung bis kurz vor den Auspuff geschoben habe. Nicht hinein.
Hier sieht man das Geflecht und wie ich es zusammengeschraubt hab. Das wird in das Vierkantrohr geschoben und somit hat man an allen vier Seiten einen leichten Kamineffekt. Mit Räuchermehl wird nur das Geflechtrohr befüllt.
Ich habs verschraubt, vernieten ginge genauso.
Da das Geflecht ursprünglich nicht vorgesehen war, steht jetzt natürlich der Auspuff ein wenig im Weg. Wär ja kein Problem, das zu ändern und hier das Rohr nur von aussen anzuschweissen oder eben ein Gewinde ins Vierkantrohr zu schneiden. Ist bei 3mm Wandung natürlich so eine Sache.
Hier nochmal das verschiebbare "Ersatzrohr" in verschiedenen Stellungen.
Bei etwaigen Fragen bin ich gern behilflich.
Das Gitter ist für feines Räuchermehl, bzw. normale Sägespäne, ohne Gitter funktionieren auch gröbere Späne. Ich weiß aber nicht, bis zu welcher Größe. Wär halt evtl. auch für Karsten@Schalksmühler interessant. So was schrauben die doch da drüben, oder sagt man drunten, locker zusammen.
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Danke. 
Werde das auch so umsetzen.
Den UDS und den Dopf-Ständer habe ich fertig geschweisst.
Mit dem Generator habe ich gewartet.
Werde das auch so umsetzen.
Den UDS und den Dopf-Ständer habe ich fertig geschweisst.
Mit dem Generator habe ich gewartet.
Ist eigentlich nicht schlimm, aber ich hab damals lang rumexperimentiert, bis es wirklich vernünftig und dauerhaft geraucht hat. Ohne so ein Lochblech unten qualmen die Dinger zwar, ersticken dann aber an ihre eigenen Asche. Und ohne das Gitter funktionieren sie nicht mit feinem Räuchermehl. Also dann, viel Spass beim Basteln.