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Taufe meets BBQ

Chiefrocker

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,
anläßlich der Taufe unserer 1,5-jährigen Tochter haben wir zu einem Grillfest im Garten eingeladen.
Insgesamt waren 30 Freunde und Verwandte anwesend und glücklicherweise hat das Wetter mitgespielt.

Auf dem Speiseplan stand folgendes:
- Ribs 3/2/1 (ca. 8 Leitern)
- Schweinehals (2,7 Kg)
- Lachs (600 gr.)
- Chicken-Nuggets (aus der Friteuse für die Kids)
- diverse Salate

Hier ein paar Bilder (nur vom Handy).
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Unser neues Pavillon (6x3 m) kam zum Glück rechtzeitig und wurde bereits am Donnerstag bei leichtem Regen aufgebaut.
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Der Schweinehals wurde gerubbed.

Anhang anzeigen 1564157

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Die Ribs wurden mit "Magic Dust" gerubbed.

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Die ausgeliehene Hüpfburg kam bei den Kids sehr gut an.

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Folgende Salate wurden mitgebracht: Gurke / Couscous / Rettich / Brot / Kartoffel / Kraut

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Lachs von der Planke (für die "Vegetarier")

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Nach 5h bei ca.115°C sah der Hals so aus

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Und von innen so.

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Ein (leider eher liebloses) Tellerbild von mir - war mit grillen und ausgeben beschäftigt...

Es war ein toller Tag an dem alles gepasst hat.

Gruß
 

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