Bei mir wird es auch in der Mitte ausreichend warm, aber von hinten nach vorne ungleichmäßig. Ich habe mir jetzt eine Klappe/Tür besorgt und werde das heute Abend mal ausprobieren. Soll ja den Stein gleichmäßiger aufwärmen.
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Tefal Pizzaofen Pronto
- Ersteller Kräutereule
- Erstellt am
Mit der Ofentür wird der Stein gleichmäßiger heiß. Bei meinem ersten Versuch sogar zu heiß. Vorheizen geht deutlich schneller und wenn man dann die Tür vor dem Einschieben ein wenig offen lässt, passt die Temperatur
PizzaJoeli
Vegetarier
Welche Ofentür ist das?
Bei mir sind es in der Mitte 350-370 Grad, hinten 400-420 und vorne 330-350.
Die Ofentür habe ich in der Bucht gekauft. Nicht ganz billig aber super verarbeitet. Hat 55€ plus 6,90€ Versandt gekostet.
Mein Thermometer hört bei 450 Grad auf und da war der Stein an alles Stellen drüber. Bringt also wirklich was. Die erste Pizza war auch fast schwarz unten drunter. Daher habe ich die Tür nur zwischendurch vor geschoben.
Mein Thermometer hört bei 450 Grad auf und da war der Stein an alles Stellen drüber. Bringt also wirklich was. Die erste Pizza war auch fast schwarz unten drunter. Daher habe ich die Tür nur zwischendurch vor geschoben.
WIe lange ist dabei deine Aufheizdauer?
Ich heize sonst immer 30 Minuten vor. Mit der Tür war der Stein nach 15 Minuten schon zu heiß und ich musste ihn etwas abkühlen lassen.
PizzaJoeli
Vegetarier
20-25 min
Nachdem mir die Temperatur meines Pronto keine Ruhe gelassen hat habe ich mir ein neues Laser Thermo gekauft um eine mögliche Fehlerquelle auszuschließen und siehe da das neue zeigt dann tatsächlich 380-420 Grad an. Also alles normal. Habe dann einen No-Knead Teig gemacht der dann echt gut wurde und bin jetzt happy. Investition 15 €.
No Knead Dough:
No Knead Dough:
Hallo die Runde, habe mir auch den Pronto zugelegt und kann auch nur positives berichten, bis auf meinen Bedienungsfehler beim ersten Mal 
Bedienungsfehler war, dass ich beim ersten Mal die Pizza mit Vollgas zubereitet habe und auch das Drehen zu langsam durchführte. Daher war der Rand der Pizza schon sehr maximalpigmentiert.
Beim nächsten Versuch 25min mit max. Gas vorheizen, dann die Pizza rein, auf ca. 1/2 runtergedreht und brav den Drehteller kreisen lassen, schon ist die Pizza nach ca 2min fertig.
Da Faulheit erfinderisch macht, habe ich den Knopf für den Drehteller einfach runtergezogen, die Aufnahme ausgemessen und dann den Grillspießmotor angeschlossen (8mm Aufnahme) --> automatisiertes Drehen für den faulen Pizzabäcker
Als nächstes kommt dann noch die Ofentür, denn bei kaltem Wetter geht schon recht viel Hitze verloren.
Wellendurchmesser am Bild ist ca. 8.2mm und bei der abgeflachten Seite kommt man auf ca. 6.5mm.
Bedienungsfehler war, dass ich beim ersten Mal die Pizza mit Vollgas zubereitet habe und auch das Drehen zu langsam durchführte. Daher war der Rand der Pizza schon sehr maximalpigmentiert.
Beim nächsten Versuch 25min mit max. Gas vorheizen, dann die Pizza rein, auf ca. 1/2 runtergedreht und brav den Drehteller kreisen lassen, schon ist die Pizza nach ca 2min fertig.
Da Faulheit erfinderisch macht, habe ich den Knopf für den Drehteller einfach runtergezogen, die Aufnahme ausgemessen und dann den Grillspießmotor angeschlossen (8mm Aufnahme) --> automatisiertes Drehen für den faulen Pizzabäcker
Als nächstes kommt dann noch die Ofentür, denn bei kaltem Wetter geht schon recht viel Hitze verloren.
Wellendurchmesser am Bild ist ca. 8.2mm und bei der abgeflachten Seite kommt man auf ca. 6.5mm.
Anhänge
Auf Anfrage hier meine "Quick und Dirty" Lösung:
8x8mm Vierkant plus Hülse (ein Ende habe ich einfach auf die knapp 6.5mm zusammengequetscht.
8x8mm Vierkant plus Hülse (ein Ende habe ich einfach auf die knapp 6.5mm zusammengequetscht.
Glitzermotte
Militanter Veganer
Frage an die Tefal Pronto User:
Habt ihr in euren Öfen mal rote staubartige ablagerungen bemerkt?
Tritt bei meinem vor allem im Bereich über dem Brenner auf, ist aber auch im restlichen innenraum verteilt. Sieht aus wie gerosteter Staub, aber ich kann ich mir nicht erklärgen wo der herkommt.
Habt ihr in euren Öfen mal rote staubartige ablagerungen bemerkt?
Tritt bei meinem vor allem im Bereich über dem Brenner auf, ist aber auch im restlichen innenraum verteilt. Sieht aus wie gerosteter Staub, aber ich kann ich mir nicht erklärgen wo der herkommt.