Gestern hatte ich eine Tüte vom Einkaufen mitgebracht. Was wird denn da drinne sein?
Ups, noch ne Tüte - es riecht sehr nach Fisch. Mal in die Türe schauen.
Oh je! Große traurige Augen schauen mich an
Die Wesen wurden erst einmal unter fließendem Wasser geduscht.
Und anschließend geputzt. Google sagt: Entfernen Sie mit dem Finger die Reste der Innereien aus dem Körper des Tintenfisches. (Kopfkino an)
Zutaten:
Die Zutaten in loser Reihenfolge
Der Safran - hoffentlich kein Fake
Knoblauch und Chili anbraten
Die Baby-Calamari kommen für 1 Minute in das gesalzene Kochwasser. Nix Gummi - superzart
Abschöpfen und ab in die Pfanne
Frühlingszwiebeln dazu
Den Safran mit etwas Kochwasser auflösen und ebenfalls in die Pfanne
Gibt eine schöne Farbe
Die Nudeln werden im Calamari-Kochwasser kurz gekocht. Die Original Capelli d'Angelo no 209 haben eine Kochzeit von 2 Minuten. Die verwendeten Nudeln hatten eine Kochzeit von 3 Minuten.
Die Nudeln sofort raus aus dem Topf, Petersilie noch in die Pfanne und anrichten. Etwas gutes Olivenöl dazu geben und fertig. Das musste schnell gehen, daher keine Bilder
Sehr gut, aber drei Tage Fisch reicht jetzt. In der Küche riecht es wie im Hafen von Marseille.
Mal sehen, ob das kommende Themenwochenende etwas Abwechslung bringt. Fisch steht ja nicht zur Auswahl.
Also, Mädels, Jungs und Gender bis heute Abend abstimmen nicht vergessen!
Ups, noch ne Tüte - es riecht sehr nach Fisch. Mal in die Türe schauen.
Oh je! Große traurige Augen schauen mich an
Die Wesen wurden erst einmal unter fließendem Wasser geduscht.
Und anschließend geputzt. Google sagt: Entfernen Sie mit dem Finger die Reste der Innereien aus dem Körper des Tintenfisches. (Kopfkino an)
Zutaten:
- 1 kg Baby-Calamari (ungeputzt)
- Hochzeit Nudeln - Eigentlich gehören zum Rezept Capelli d'Angelo no 209 dazu, diese waren aber nirgendwo zu haben
- Knoblauch
- Chili
- Olivenöl
- Frühlingszwiebeln
- Petersilie
- Sardellen
- Safran - stand zumindest auf der Verpackung
- ein paar Basilikumblätter
Die Zutaten in loser Reihenfolge
Der Safran - hoffentlich kein Fake
Knoblauch und Chili anbraten
Die Baby-Calamari kommen für 1 Minute in das gesalzene Kochwasser. Nix Gummi - superzart
Abschöpfen und ab in die Pfanne
Frühlingszwiebeln dazu
Den Safran mit etwas Kochwasser auflösen und ebenfalls in die Pfanne
Gibt eine schöne Farbe
Die Nudeln werden im Calamari-Kochwasser kurz gekocht. Die Original Capelli d'Angelo no 209 haben eine Kochzeit von 2 Minuten. Die verwendeten Nudeln hatten eine Kochzeit von 3 Minuten.
Die Nudeln sofort raus aus dem Topf, Petersilie noch in die Pfanne und anrichten. Etwas gutes Olivenöl dazu geben und fertig. Das musste schnell gehen, daher keine Bilder
Tellerbild
Sehr gut, aber drei Tage Fisch reicht jetzt. In der Küche riecht es wie im Hafen von Marseille.
Mal sehen, ob das kommende Themenwochenende etwas Abwechslung bringt. Fisch steht ja nicht zur Auswahl.
Also, Mädels, Jungs und Gender bis heute Abend abstimmen nicht vergessen!
, gute Anleitung
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