Temperatur im Q240

[Kossy]

Ich wollte ja eigentlich den Test erst zu Ende führen. Aber ich fange doch
schon mal an. So sah mein Testaufbau aus:

Wir hatten 21° C draussen und der Grill stand im Schatten. Vorweg muss ich noch dazu sagen, das ich den Temperaturfühler des Maverick ET-732 für den Garraum in eine Kartoffel gesteckt hatte. Dann hatte ich aufgedreht und die Temperatur stieg auf 102°C. Dann hatte ich den Regler 2 Stufen höher gestellt, aber nichts passierte Die Anzeige blieb hartnäckig bei 102°C. Dann habe ich den Fühler da wieder rausgezogen und auf die Kartoffel gelegt. Sofort schoss die Temperatur auf über 200°C. Also habe ich den Grill noch mal abkühlen lassen und habe von vorne angefangen. Oben im Bild seht Ihr dann meinen Messaufbau.

Um zu messen, habe ich die Stricheinteilung genutzt. Ich habe dann den Grill auf den Strich gestellt, aufheizen lassen, irgendwann fiel die Temparatur runter, dann stieg sie wieder. Als Sie dann wieder abfiel, habe ich auf den nächsten Strich gestellt.

Folgende Werte habe ich gemessen:

1. Strich - 152° auf 77°C runter und wieder hoch auf 163°C dann ging es wieder runter

2. Strich - 217°C auf 140°C runter und wieder hoch auf 207°C

3. Strich - 247°C auf 183°C runter und wieder hoch auf 237°C

4. Strich - 267°C auf 206°C runter und wieder hoch auf 263°C

Das waren die ersten Versuche. Ich werde am Wochende die Werte noch mal prüfen und dann die anderen Werte dazu schreiben.

 

[Andrew91]

Da setz ich mich mal gerne dazu :bank:

 

[dangerguitar]

Jo, das sehe ich auch so.

Bin mal gespannt.

Werde bei Zeiten, solch oder eine ähnliche Testreihe auch mal machen.

 

[pezibaer]

Temperatur mißt man indirekt. Mit verlaub der Test ist für den Hugo und sagt so nichts

Stell ne Pfanne oder Ofenform rein und miß 4cm mittig über Pfannenboden


Edit: am besten leg einfach unter deinen Messfühler ein 10x10cm große Stück Jehova damit keine direkte Hitze auf den Fühler von unten trifft

 

[Andrew91]

Temperatur mißt man indirekt. Mit verlaub der Test ist für den Hugo und sagt so nichts aus

Dann bitte um eine exakte Beschreibung!

Ansonsten langweilen Deine nichtsaussagende Postings zum Q 240 schön langsam.

 

[pezibaer]

Dann bitte um eine exakte Beschreibung!

Ansonsten langweilen Deine nichtsaussagende Postings zum Q 240 schön langsam.

ich habs dir schon 2 mal erklärt wie man es macht.. scheinst resistent dagegen zu sein.. btw und was an "Man mißt indirekt" nichtsagend ist frag ich mich auch.. das ist bei Temperaturmessungen bei Umgebungstemperatur nun mal so. Deswegen mißt man Aussentemperatur im Schatten und Innentemperatur nicht direkt über dem Heizkörper

 

[Andrew91]

ich habs dir schon 2 mal erklärt wie man es macht.. scheinst resistent dagegen zu sein.. btw und was an "Man mißt indirekt" nichtsagend ist frag ich mich auch.. das ist bei Temperaturmessungen bei Umgebungstemperatur nun mal so. Deswegen mißt man Aussentemperatur im Schatten und Innentemperatur nicht direkt über dem Heizkörper

Ja - immerhin wurde der Beitrag wenigstens noch editiert.

Edit: am besten leg einfach unter deinen Messfühler ein 10x10cm große Stück Jehova damit keine direkte Hitze auf den Fühler von unten trifft

 

[Kossy]

Temperatur mißt man indirekt. Mit verlaub der Test ist für den Hugo und sagt so nichts

Edit: am besten leg einfach unter deinen Messfühler ein 10x10cm große Stück Jehova damit keine direkte Hitze auf den Fühler von unten trifft

Danke für den Tipp. Deswegen hatte ich ja auch das Bild veröffentlicht. Werde die Testreihe also noch mal starten und die Ergebnisse veröffentlichen.

 

[Kossy]

So, gestern hatte ich Zeit den Versuch noch mal zu wiederholen. Diesmal wurde die Temperatur indirekt gemessen:

Da die Versuchsreihe etwas gedauert hat, stieg die Aussentemperatur von 22°C auf 26°C.

Folgende Werte habe ich gemessen:

1. Strich - 136° auf 77°C runter und wieder hoch auf 127°C dann ging es wieder runter

2. Strich - 174°C auf 134°C runter und wieder hoch auf 175°C

3. Strich - 205°C auf 174°C runter und wieder hoch auf 207°C

4. Strich - 223°C auf 190°C runter und wieder hoch auf 220°C

5. Strich - 244°C auf 208°C runter und wieder hoch auf 241°C

6. Strich - 256°C auf 225°C runter und wieder hoch auf 255°C

7. Strich - 269°C auf 240°C runter und wieder hoch auf 267°C

8. Strich - 295°C auf 271°C runter und wieder hoch auf 294°C

Anschlag - über 300°C auf 280°C runter und wieder hoch über 300°C

Also über 300°C können aber nur noch so ein bis zwei Grad gewesen sein. Leider stieg das Meverick dann mit der Meldung HHH aus. 300°C für einen Elektrogrill finde ich schon ganz ordentlich.

 

[pezibaer]

ok .. jetzt probier das ganze noch auf Rosthöhe.. weil die Temperatur steig mit dem Abstand nach unten im Grill ungemein an vorallem bei einem kleinen Grill wie dem 240er.. denn Hitze steigt auf und ist in Deckel nähe wesentlich höher..mit Rost und Kartoffel bist schon fast 10cm höher... das macht einiges aus.. mit auch der Grund warum wir zum Pizzabacken den Stein im Q höher setzen...

 

[Kossy]

Also das fast auf Rosthöhe. Der Sensor lag vielleicht 10 cm darüber. Mir reichen die Werte. Hat lange genug gedauert. Die 300 Grad sind ok für mich.

 

[Andrew91]

ok .. jetzt probier das ganze noch auf Rosthöhe.. weil die Temperatur steig mit dem Abstand nach unten im Grill ungemein an vorallem bei einem kleinen Grill wie dem 240er.. denn Hitze steigt auf und ist in Deckel nähe wesentlich höher..mit Rost und Kartoffel bist schon fast 10cm höher... das macht einiges aus.. mit auch der Grund warum wir zum Pizzabacken den Stein im Q höher setzen...

Beim direkten Grillen liegt das Fleisch "direkt" über dem Heizstab.

D.h. das Grillgut bekommt die volle Hitze "direkt" ab.

 

[Grill_Addy]

Hallo!


Vielen Dank für deine Mühe!! Ich weiß, das das ganz schön lang dauert. Habe diesen Test ja ach mal begonnen, aber nicht fertig bekommen!

Hab nur noch ne kleine Frage zu deiner Skalierung:
Ist Strich 1 der erste Balken, der ganz klein nach der 0 beginnt?
Hast du immer die Mitte des Strichs genommen?
Mein Q geht erst so bei drei viertel des ersten Strichs an!

Mit der Höhe sehe ich überhaupt kein Problem, denn schließlich will ich ja genau auf dieser Höhe wissen, wie warm es ist. Der Test ist also absolut realistisch. Die meißten Sachen, für die man die Temperatur wissen bzw. regeln will, werden ja entkoppelt genau auf dieser höhe gegrillt!

 

[pezibaer]

Beim direkten Grillen liegt das Fleisch "direkt" über dem Heizstab.

D.h. das Grillgut bekommt die volle Hitze "direkt" ab.

beim direkt Grillen interessiert sich niemand für die Garraum Temperatur... Für direkt benötigt man auch keinen Deckel

 

[Andrew91]

beim direkt Grillen interessiert sich niemand für die Garraum Temperatur... Für direkt benötigt man auch keinen Deckel

Hier wurde - so verstehe ich es zumindest - die maximal erreichbare Temperatur des Q 240 gemessen (und die passt wohl )

Nachdem Du kritisiert hast, dass beim Q 240 die Leistung zu gering ist - wie soll man nun Deine Kritik sonst überprüfen? Mein Versuch mit dem ODC Thermometer direkt am Grillrost hat Deinen Anforderungen ja auch nicht genügt... :denken:

 

[pezibaer]

Nachdem Du kritisiert hast, dass beim Q 240 die Leistung zu gering ist - wie soll man nun Deine Kritik sonst überprüfen? Mein Versuch mit dem ODC Thermometer direkt am Grillrost hat Deinen Anforderungen ja auch nicht genügt... :denken:

genau weil man mißt indirekt auf Rosthöhe.. somit hab ich es dir jetzt das 3te mal erklärt.. :rofl:

direkt zu messen hat keinen Sinn weil dann werf ich 500° am Gas Q und knappe 900 auf der sizzle in den Ring...

ich denke auserdem nicht das es dem Threadstarter um die maximal Temperatur geht sondern bei welcher Einstellung mit welcher Temperatur zu rechnen ist. Das macht er eh gut nur der Messpunkt stimmt noch nicht... außer er brät alles auf der höhe wo er gemessen hat

 

[Andrew91]

genau weil man mißt indirekt auf Rosthöhe.. somit hab ich es dir jetzt das 3te mal erklärt.. :rofl:

Ich denke das Wesentliche ist, dass der Q 240 ebenso - wie die übrigen Weber Grill´s - auf Temperatur kommt.

Und das erscheint mir wohl bestätigt
(danke für den Test )

Der Rest - und Deine Kritik in anderen Threads am Q 240 - ist für mich nur nur

 

[pezibaer]

Der Rest - und Deine Kritik in anderen Threads am Q 240 - ist für mich nur nur

schon gut.. eh mal wieder typisch..

was ist der Zweck deiner einmischung in dem Thread? ich hab ihm gesagt wie man mißt.. du willst nur stören.. weil beigetragen hast du null

 

[Andrew91]

schon gut.. eh mal wieder typisch..

was ist der Zweck deiner einmischung in dem Thread?

Zweck ist ausnahmslos um Deine "Thesen" bezüglich des Q 240 zu entkräften
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/elektro-grill.156442/page-5

 

[pezibaer]

Zweck ist ausnahmslos um Deine "Thesen" bezüglich des Q 240 zu entkräften
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/elektro-grill.156442/page-5

das interessiert hier in dem Thread aber keinen. Mach deinen eigenen Thread dafür.. oder besser kauf dir besser selber einen 240er.. dann kannst wenigstens mitreden