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Temperatur regeln im Weber

Der Tip mit üben ist sinnvoll.

Hast du schon die unteren Öffnungsgrade mit Edding aufgemalt?
Blöd ausgedrückt: Zu - "0", halb auf - "1/4", auf ~ "1/2" aufgemalt.
1/2 bis 1 dienen dem Asche-rausrütteln.

(Bei kalter/leerer Kugel Flügelstellungen/Öffnungsgrad in der Kugel ansehen/einstellen
und dann mit Edding Hebeleinstellung markieren.)

Für große Hitze mach ich unten voll auf "Hebel bei 1/2" und oben später etwas/halb zu,
damit sich die Hitze/Heißluft in der Kugel oben etwas staut.
Aber da muß ich auch recht üben und das Thermometer beobachten, bis es die Schwarte ploppt.
 
Wenn Du einmal Silex Tipp mit dem Edding beachtet hast, lernst Du relativ schnell. Man muss wirklich nur wissen, wo die Flügel ganz und halb auf sind, dann kann man sich immer relativ schnell ungefähre Temps einstellen, die Feineinstellung ist wie schon gesagt abhängig von Hersteller, Außentemp, Luftfeuchtigkeit, Mondphase, Bundesliga-Tabelle, Körpertemperatur des Haustiers usw:D
 
Und Windrichtungen, -stärke, Luftdruck, Position der Venusmonde, Kometen sowie
pers. Karma nicht vergessen ;)
 
Schon mal im Forum ein bisschen rumgelesen? Ich glaube, Ribs gabs hier schon ein oder zwei mal.
 
Also, waren Brekis vom Aldi, für die 160 Grad war der untere Schieber ca 1/3 auf, oben ganz auf! Die nachgelegten Brekis (8 pro Seite) waren durchgeglüht. Gibt es eine Faustregel Anzahl Brekis zur Temperatur und wieviel nachlegen?
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Probier mal die Brikets oder Kohle von Profaguss
 
wo bekommt man die? Bei uns aufn Land ist da nicht soviel drin, zwecks auswahl!Wegen den Rubs, ich fund mich in den Foren noch nicht so zurecht!
 
Mach Dir wegen den Brekkies keinen zu großen Kopf. Ich benutze auch meist die vom Feinkost Albrecht, weil der direkt bei uns vor der Tür ist.

Und sonst: Magic Dust als Rub (guter Allrounder-Anfänger-Rub) -am besten such mal nach Magic dust Rechner, da bekommst Du vielleicht weniger als 1 Mio Ergebnisse hier
 
Wir nehmen generell für alle Kohlegrills die Grillis von Profagus. Und das schon seit ca 10 Jahren.

Keine Qualitätschwankungen, gleichbleibende Qualität. Das Ergebnis ist immer gleichbleibend.

Gruß
Siggi
 
Wir nehmen generell für alle Kohlegrills die Grillis von Profagus. Und das schon seit ca 10 Jahren.
Keine Qualitätschwankungen, gleichbleibende Qualität. Das Ergebnis ist immer gleichbleibend.
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Ja finde ich auch. Ich habe mal 3-2-1 Rips gemacht mit Baumarkt bzw. Aldi Kohle und da ist mir die Kohle einfach ausgegangen bzw. hat keine Teperatur erreicht.
Mit der Selben Regelung wie Profagus. Profagus hat sich bei mir immer bewährt.

Du kannst sie in Raiffeisenmärkten kaufen (so heißen bei uns die Läden wo man alles fürs Land bzw. Landwirtschaft kaufen kann oder Produkte aus der Region, Pflanzen ect.)

gruß Artur
 
GrillandChill89 schrieb:
Du kannst sie in Raiffeisenmärkten kaufen (so heißen bei uns die Läden wo man alles fürs Land bzw. Landwirtschaft kaufen kann oder Produkte aus der Region, Pflanzen ect.)

gruß Artur
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Die Raiffeisenmärkte haben ein stark Regional unterschiedliches Angebot.
Wir hatten mal 'ne Baustelle an der Mosel, da hab's viel Zubehör für Wein etc., bei uns hier gibts z.B. viel für Bau und Fliesen. Andere haben Artikel für die Landwirtschaft.
Da müßte man schauen ob es die Profagus im jeweiligen Markt überhaupt gibt. Eventuell bestellen.
 
Ich will mich nicht streiten!
Aber fahr einfach mal in einer Stadt zu Raiffeisen, die haben meist ein anderes Sortiment.
 
Solange jeder Markt Kohle hat ist der Rest vom Sortiment doch egal :D

Ich nehme auch Kohle und Briketts von Raiffeisen. Sind keine Grillies (zumindest steht das nicht auf der Packung) aber die Qualität ist ebenfalls top :)
 
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