An für sich eine wiederkehrende aber trotzdem interessante Diskussion. Leider leidet diese wenn man seine Ansichten mit billiger Markenbeisserei garniert und die eigentlich wichtigen Fakten damit verwässert oder ignoriert.
Und du liegst falsch. Die Luftzufuhr und damit die Hitze beeinflussen das Endprodukt absolut. 5 Bratwürstchen für 98 Cent, wo das billigste Hundefutter 1,49€ kostet, verzeihen dir auch die falsche Temperatur. Ein 20 Stunden Pulled Pork dagegen eher nicht. Du musst dir bei aller Markenphobie klar sein, das die unkontrollierte Luftzufuhr im Tepro dazu führt das du die Temperatur nur über die Brennmittelzufuhr einigermaßen kontrollieren kannst. Das ist zeitraubend, aufwändig und hält dich davon ab andere/weitere coole Speisen zu machen - oder im Fall von Pulled Pork vom schlafen.
Schwiegervater hat eine ganz einfache Kugel als Werbegeschenk bekommen. Die hat unten wie oben einen lufteinlass wie der Weber ihn am Deckel hat. Der ist so billig das wir ihn wegwerfen wenn er schmutzig ist, aber selbst der hält die Temperatur zuverlässiger als ein vergleichsweise teurer Tepro.
Und du liegst falsch. Die Luftzufuhr und damit die Hitze beeinflussen das Endprodukt absolut. 5 Bratwürstchen für 98 Cent, wo das billigste Hundefutter 1,49€ kostet, verzeihen dir auch die falsche Temperatur. Ein 20 Stunden Pulled Pork dagegen eher nicht. Du musst dir bei aller Markenphobie klar sein, das die unkontrollierte Luftzufuhr im Tepro dazu führt das du die Temperatur nur über die Brennmittelzufuhr einigermaßen kontrollieren kannst. Das ist zeitraubend, aufwändig und hält dich davon ab andere/weitere coole Speisen zu machen - oder im Fall von Pulled Pork vom schlafen.
Schwiegervater hat eine ganz einfache Kugel als Werbegeschenk bekommen. Die hat unten wie oben einen lufteinlass wie der Weber ihn am Deckel hat. Der ist so billig das wir ihn wegwerfen wenn er schmutzig ist, aber selbst der hält die Temperatur zuverlässiger als ein vergleichsweise teurer Tepro.
den ironischen Part schenke ich mir