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Terres Major vom OHG

Meischlix

Grillk├Ânig
Heute habe ich zum ersten Mal den oben genannten Cut auf dem Grill gehabt und ich muss sagen, dass es das bald wieder gibt­čśÇ

Gegrillt wurde es erst direkt, dann im Ofen auf 54 ┬░C KT gezogen, 10 min ruhen gelassen und dann nochmals kurz aufgeknuspert (ein Tipp aus einem Kurs). Dazu ÔÇťSchw├Ąbische KartoffelnÔÇť und Salat. Ein akzeptables Abendessen:-D

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Echt gelungen: von Kruste zu Kruste ein rosa!
 
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